Печені яблука - прекрасний, ніжний і дуже корисний десерт, який можна їсти в будь-який час дня. Фаршировані різними начинками, ці ароматні фрукти являють собою чудовий, ні з чим незрівнянний десерт.
Рецепти печених яблук
Незважаючи на те, якою начинкою ви вирішите фарширувати яблука, першим етапом при приготуванні даної страви є підготовка самих фруктів. Найкраще взяти яблука приблизно однакового розміру і ретельно їх вимити. Акуратно за допомогою тонкого ножа або чайної ложечки видаліть верхівку яблука. Далі виконайте в ньому поглиблення, видаляючи з яблука насіння. В результаті повинен вийти "мішечок", в який можна буде покласти начинку.
Приготуйте одну із запропонованих начинок. Для начинки з сиру знадобиться:- 150 г сиру; - 2 жовтки;
- 2 ст.л. цукру; - 100 г ізюму; - 1 ст.л. крупи манки.
Сир ретельно протріть через дрібне сито або подрібніть за допомогою блендера. Всипайте туди манну крупу і цукор. Все ретельно перемішайте і додайте яєчні жовтки і ретельно промитий родзинок. Підготовленої начинки вистачить для фарширування 4 яблук середньої величини. Для приготування печених яблук, фаршированих медово-горіховою начинкою, підготуйте:- 100 г волоських горіхів; - 4 ст.ложки меду. Горіхи ретельно подрібнюйте за допомогою добре заточеного ножа або толкушки. Гарненько перемішайте з розтопленим медом. Починку закладіть у підготовлені яблука. Незвичайний десерт вийде, якщо нафарширувати яблука шоколадно-горіховою сумішшю. Для цього приготуйте:- 100 г волоських горіхів; - 100 г білого шоколаду; - 100 г сиру. На дрібній терці потріть сир і шоколадку. Горіхи гарненько подрібнюйте. З 'єднайте всі інгредієнти і заповніть починкою яблука. Нафаршировані будь-яким способом яблука поставте у вогнетривку форму, на дно якої налийте невелику кількість води. Духовку прогріть до 180оС і запікайте фрукти протягом 15-20 хвилин. Перед тим як витягнути яблука з духовки, перевірте їх готовність, проткнувши зубочисткою. Вони повинні бути м 'якими. Перед подачею посипте десерт цукровою пудрою.
У чому користь печених яблук
Яблука, приготовані таким чином, набагато легше засвоюються організмом, ніж свіжі фрукти. Особливо корисні вони для людей, які мають проблеми з органами травлення, страждаючим запорами або дисбактеріозом. Такий десерт дуже корисний під час загострень простудних захворювань, оскільки печені яблука сприяють швидкому позбавленню від кашлю і вилікуванню ангін. Важливим фактом є те, що печені яблука, незважаючи на дивовижний смак, досить низькокалорійний десерт, а значить, можна їсти його, не турбуючись про свою фігуру.