Навіть простий яблучно-горіховий пиріг здивує ваших гостей, особливо якщо ви приготуєте його в порційних баночках. Виглядає він дуже апетитно, а на смак - просто чудово!
Вам знадобиться
- - 3-4 яблука,
- - 1 ч.л. ванілі,
- - склянка волоських горіхів,
- - щепітка кориці,
- - 150 г вершкового масла,
- - 1 склянка борошна,
- - щіпка мускатного горіха,
- - 2 склянки цукру,
- - Склянки сметани,
- - 1 ч. л. харчової соди,
- - сіль до смаку,
- - 1 яйце.
Інструкція
1. Спочатку необхідно очистити яблука від шкірки і натерти їх на крупній терці. Міксером потрібно збити розм 'якшене вершкове масло разом з цукром. У підсумку вийде однорідна суміш.
2. В окремій чашці потрібно збити яйце і додати його в масляну суміш. Продовжувати підносити її до стану крему. Потім потрібно додати туди борошно, сіль, соду, мускатний горіх і корицю. Все потрібно збити, щоб сухі компоненти трохи зволожилися.
3. Тепер потрібно додати яблука. Все акуратно перемішати і додати розмельчені горіхи.
4. Баночки необхідно змастити маслом і наповнити тестом наполовину. Спочатку тісто буде дуже липким, але яблучний сік поступово його розбавить.
5. Баночки слід помістити на противір, застелити пергаментом і випікати при 190 градусах протягом 20-25 хвилин.
6. Поки готується десерт, потрібно зробити соус: у середній каструльці на помірному вогні потрібно з 'єднати вершкове масло, сметану і цукор. Все збити, поки цукор не розчиниться. Після цього соус зніметься з плити. Туди потрібно додати ваніль і перемішати.
7. Цим соусом необхідно полити десерт у баночках.