Пізня осінь - саме час для затишних посиденьок у сімейному колі... А цей нескладний, але дуже смачний пиріг скрасить будь-яке чаювання!
Вам знадобиться
- - 500 г густого вишневого варення (або будь-якого іншого на свій смак);
- - 300 г борошна;
- - 4 жовтка;
- - 100 мл вершкового (або рослинного) масла;
- - 150 г цукрової пудри;
- - Ванілін - на кінчику ножа;
- - Щепітка розпушувача;
- - Щепітка солі.
Інструкція
1. Жовтки міксером розтираємо з цукровою пудрою, тріскою солі, ваніліном і маслом. Всинаємо просіяну з розпушувачем борошно, замішуємо пісочне тісто.
2. Форму 20х30 см застилаємо пекарським папером. Тісто ділимо на дві нерівні частини, меншу прибираємо в холодильник. Велику розкочуємо і вистилаємо нею форму.
3. Викладаємо на тісто товстий шар варення. Тесто, що залишилося, трьом на терці і посипаємо пиріг. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 35 хвилин до рум 'яного верху. Приємного чаювання!