Смажені банани "" Клау Пін "" - страва тайської кухні. У Тайланді таке частування користується величезною популярністю. Солодкі банани подають на стіл у вигляді десерту або ласощів для дітей.
Вам знадобиться
- - 5 бананів
- - вершкове масло
- - коричневий цукор
- - 3 невеликі лайми
- - кокосова стружка
Інструкція
1. Кокосову стружку обсмажте на сковороді без додавання масла. У вас повинна вийти розсипчаста суміш коричневого кольору.
2. Банани розріжте вздовж і поперек або кружечками середньої товщини. Протягом декількох хвилин обсмажте заготівлю на вершковому маслі до утворення золотистого відтінку.
3. З лайму витисніть сік. Банани рясно посипте коричневим цукром, попередньо полив соком лайма. Повторно обсмажте банани, щоб цукор розчинився.
4. Перед подачею на стіл страву посипте кокосовою стружкою. Хрусткі банани обов 'язково сподобаються всім любителям солодощів. Таку страву можна поєднувати з йогуртом або джемом.