Шарлотка - солодкий фруктовий пиріг, який буде доречний як під час торжества, так і звичайного чаювання. Нехитрий за кількістю компонентів рецепт зацікавить багатьох любительок десерту.
Вам знадобиться
- - 400 г борошна;
- - 400 г цукру;
- - 5 яєць;
- - 0,5 чайної ложки розпушувача;
- - 2 апельсини;
- - пудра з цукру і збиті вершки - для прикраси.
Інструкція
1. Готуємо тісто, для цього 5 яєць розбиваємо в ємності, додаємо цукор і збиваємо до утворення єдиної структури. Додаємо борошно і соду. Старанно розмішуємо.
2. З вимитих апельсинів видаляємо шкірку і частину її подрібнюємо за допомогою дрібної терки для отримання двох чайних ложок цедри. Позбавлені шкірки апельсини роз 'єднуємо на дольки, позбавляємося від кісточок. Кожну дольку піддаємо різанню на два або три ломтика.
3. Додаємо цедру і розрізані ломтики апельсина в тісто. Чашу для запікання смажем маргарином або вершковим маслом. Рівно розміщуємо густу в 'язку масу по чаші. Вибираємо режим "Випічка" ", період готування - 45 хвилин. Якщо тісто не пропечеться, можна збільшити часовий проміжок на 15 хвилин.
4. Обережно витягуємо шарлотку з форми, остужаємо, облагороджуємо пудрою з цукру і збитими вершками.