Такий десерт підійде до будь-якого сімейного тожества. А також для романтичної вечері. Або якщо ви хочете здивувати свою другу половинку чудовим сніданком, то страва з шоколадних млинців з карамельним соусом вам на допомогу.
Вам знадобиться
- Для млинців
- - борошно 100 г;
- - молоко 200 мл;
- - какао 1 ст.л;
- - цукор 1 ст.л;
- - сіль.
- - вода 4 ст.л;
- - банан 2 шт.
- - олія 1 ст.л;
- - цедра апельсину 1 ч. л;
- Карамельний соус
- - цукор 100 г;
- - вершки 20% 50 мл;
- - вершкове масло 50 г.
Інструкція
1. Муку просіяти. Змішати борошно, сіль, какао і цукор, зробити поглиблення в середині і додати яйця, молоко, воду, олію та апельсинову цедру. Збити до однорідної маси, спекти млинці.
2. Банани очистити від шкірки. Один банан подрібнити на дрібні кубики, а другий банан порізати тонкими кругляшками.
3. У сотейнику нагріти вершки, додати вершкове масло і цукор, перешкоджаючи, довести до кипіння, зняти з вогню і трохи дати охолонути. Покласти на кожен млинець 2 столові ложки бананів, полити соусом, скласти навпіл і знову полити соусом. Зверху покласти шматочок банана і скріпити зубочисткою. Можна прикрасити гілочкою м 'яти або ягодами.