Здавалося б, що може бути простіше салату зі звичайних свіжих огірків? Але якщо доповнити цей компонент парочкою інших і заправити смачною сметаною - салатик вийде чудовим!
Навіть у святкове меню такий включити не соромно! Та й яскравий колір готового салату не може не радувати, зелений колір сприяє хорошому апетиту!
Нам буде потрібно (кількість береться довільна, залежить від вашого смаку і бажаного числа порцій):
- огірки свіжі;
- бринза;
- яблука;
- крес-салат;
- яйця;
- сметана.
1. Яблука промийте, видаліть серцевини, а от очищати від шкірки необов 'язково. Яблука тільки додадуть салатику яскравості.
2. Промийте огірки, поріжте невеликими кубиками разом з підготовленими яблуками. Можна різати інгредієнти і соломкою - як вам більше до смаку.
3. Потріть на терці бринзу. Яйця варто відварити заздалегідь. Очистіть їх, дрібно порубите гострим ножем і змішайте з бринзою.
4. Додайте до бринзу та яблука з огірками, ретельно перемішайте.
5. Крес-салат промийте, просушіть на паперових рушниках, порубите ножем або порвіть руками на не дуже великі шматочки. Відправте в салат, перемішайте. Залишається легкий салат з огірків з бринзою і крес-салатом заправити нежирною сметаною. Це вже робиться безпосередньо перед подачею до столу.
Ви можете продукти підготувати заздалегідь, прибрати в герметичний лоток і взяти його з собою на обід або ж приготувати салат за день до свята, щоб потім менше було роботи на кухні.