Рентабельність виробництва - показник, що оцінює ефективність використання коштів для отримання прибутку. Щоб розібратися з цим поняттям, для початку слід знати, куди і як витрачаються кошти.
Про витрати
Витратна частина будь-якого виробництва складається з витрат на придбання сировини і матеріалів, оплату праці працівників та придбання енергоресурсів, а також з обов 'язкових відрахувань на відновлення засобів виробництва, витрат на транспорт, накладні тощо. Всі види витрат мають грошовий еквівалент. Після виконання виробничої програми з випуску певного товару з 'являється і сам товар, який реалізується за певною ціною. Різниця між ціною реалізації і сумою витрат на його одиницю створює прибуток. Рентабельність виробництва являє собою відношення прибутку до сумарних витрат у відсотках.
Основні засоби на молочно-товарній фермі
Щоб розібратися з усіма показниками оцінки економічної ефективності, слід розглянути їх на прикладі будь-якого виробництва. Для прикладу можна взяти роботу молочно-товарної ферми. Щоб корови могли виробляти молоко, їх для початку слід мати. Отже, необхідні початкові вкладення коштів у придбання тварин. Кожна голова великої рогатої худоби має свою ціну. Крім корів у формуванні ціни беруть участь і бики, без яких корови не приносять приплід, а, відповідно, і не дають молока - адже його будь-яка тварина може давати тільки після народження потомства. Велика рогата худоба утримується в спеціальних приміщеннях - корівниках. Вони теж мають свою ціну, яка впливає на рентабельність виробництва. Крім стін (дахів, підлог та інших огороджувальних конструкцій) всередині тваринницьких приміщень присутнє технологічне обладнання: кормороздавачі, навозоприбиральні машини, доїльні установки, системи подачі води, пристрої для підтримки мікроклімату та ін. Це основні засоби для виробництва, які купуються за певними цінами.
Допоміжне обладнання
Крім обладнання, що знаходиться всередині ферм ВРХ, є ще й обладнання для вирощування кормів (трактори, сільськогосподарські машини). Підготовку кормів виконують у спеціальних цехах, тут теж є подрібнювачі кормів, кормозапарники, емульгатори та інше обладнання. Все обладнання, що використовується у виробничому процесі, впливає на рентабельність виробництва молока.
Амортизаційні відрахування
Технологічне обладнання купується не щороку. Щоб і надалі мати можливість придбати нове обладнання, виконуються амортизаційні відрахування, величина яких залежить від планової тривалості його експлуатації. Чим воно надійніше, тим нижче величина амортизації. Для підтримки обладнання в технічно справному стані потрібні кошти для його ремонту та виконання планово-попереджувального обслуговування. Ці роботи виконуються за рахунок відрахувань на ремонт і ТО. Загальна рентабельність виробництва повинна врахувати всі види витрат, які не видно з першого погляду, але реально є в будь-якому процесі.
Витрати на заробітну плату
Корови самі не готують собі кормів, не включають доїльні установки, не дояться самі, не прибирають за собою гній. Вони взагалі нічого не роблять, крім основного свого завдання: з 'їсти корм і перетворити його на молоко. Їх обслуговують люди різних кваліфікацій - механізатори, пастухи, доярки, працівники молочного цеху та інші. Люди виконують свою роботу, щоб отримати заробітну плату. Це теж витратний показник виробництва.
Витрати на енергоресурси
Всі види обладнання для виконання робіт споживають енергоресурси (електроенергію, органічні палива, воду). Якщо їх не оплачувати, процес зупиниться. Значить, енергоресурси потрібно купувати, а це теж витрати.
Накладні витрати
Корми потрібно привозити на ферму, а молоко, навпаки, відвозити до споживача. Тут утворюються транспортні витрати. На будь-якому виробництві виникають ще й накладні витрати - їх не видно відразу, але вони є. Тому на накладні витрати виділяється конкретна частина грошей, що визначається в результаті виконання робіт. Це усереднений показник, який береться зі статистичних даних за кілька років.
Формування ціни на товар
Зробивши всі зазначені вище витрати, можна, нарешті, отримати молоко. Воно продається за певною ціною. Якби в регіоні була тільки одна молочно-товарна ферма, виробник молока міг би диктувати свою ціну споживачеві. Але конкуренція змушує реалізовувати товар за усередненою ціною, що склалася на даний період на певній території.
Визначення доходу
Помноживши ціну на кількість проданого молока, можна розрахувати дохід. Якщо доходи перевершують всі витрати, то буде визначена і рентабельність виробництва. Якщо ж витрати перевершують доходи, то рахують збитки від виробничої діяльності. Ніяке виробництво не буде існувати, якщо воно збиткове. Єдиний варіант виживання - це дотації від держави. Але при ринковій економіці держава не дуже поспішає надавати допомогу збитковим підприємствам.
Розрахунок рентабельності
Після підсумовування всіх показників і поділу отриманої суми на кількість молока розраховується рентабельність виробництва на одиницю продукції. Надприбутки, звичайно, можливі, але тільки не в сільськогосподарському секторі. Тут, отримавши мінімальну рентабельність виробництва, вже задоволені тим, що не працюють у збиток.