Салат з червоної квасолі

Як приготувати страву «Салат з червоної квасолі»

1. Замочити квасолю в літрі води на 2 години.
2. Відварити квасолю, відкинути на дуршлаг.
3. Нарізати цибулю кубиками.
4. У розігрітій сковороді з маслом обсмажити цибулю та гриби.
5. Розчавити в сковорідку часник, посолити, поперчити до смаку, перемішати. Смажити ще 2 хвилини.
6. Додати консервовану кукурудзу, перемішати.
7. Додати нарізаний кубиками огірок, висипати сухарики, перемішати.
8. Додати відварену червону квасолю, сметану, перемішати, закрити кришкою на 5 хвилин.
9. Салат подавати гарячим.

Воду для замочування квасолі в розрахунок калорійності не беремо, тільки воду для варіння.

Приємного апетиту!

Інгредієнти рецепту Салат з червоної квасолі ":

• Квасоля - 400 гр.
• Кукурудза консервована - 300 гр.
• Огірки мариновані - 100 гр.
• Часник - 2 зуб.
• Шампіньйони - 400 гр.
• Цибуля ріпчаста - 1 шт.
• Олія рослинна - 30 гр.
• Сіль (за смаком) - 2 гр.
• Перець (за смаком) - 1 гр.
• Сметана - 50 гр.
• Сухарики - 30 гр.
• Вода (для варіння квасолі) - 1 л.
• (Вода для замочування квасолі - 1 л.)

Харчова цінність страви «Салат з червоної квасолі» (на 100 грам):

Калорії: 60.2 ккал.

Білки: 3 гр.

Жири: 1.9 гр.

Вуглеводи: 8 гр.

Кількість порцій: 14

Салати

Сніданок

Обід

Свято

Плита

30-60 хвилин

Калорії: <200

Білки: <10

Жири: <5

Вуглеводи: <20

Компоненти та калорійність рецепту «Салат з червоної квасолі»

(дані калорійності і бжу розраховані приблизно, без урахування уварки і ужарки)