Це печиво не вимагає особливих витрат, просте в приготуванні, володіє вишуканим смаком і в той же час буде дуже корисним десертом до чаю для всієї сім 'ї.
Вам знадобиться
- - 2 склянки вівсяних пластівців
- - 2 яйця
- - 3-5 столових ложок цукру
Інструкція
1. На початку приготування жовтки акуратно відокремити від білка. Білок поставити в холодильник для охолодження на 5-10 хвилин. Жовтки помістити в чашку.
2. Розділимо вівсяні пластівці на дві порції. Одну порцію потрібно смолоти в борошно блендером або подрібнити скалкою. Це дозволить вівсяній масі стати більш однорідною, тоді буде легше формувати печиво в потрібну форму. Для цього насиплемо пластівці в поліетиленовий мішечок і прокатаємо кілька разів скалкою до отримання великого борошна. Після цього з 'єднуємо обидві порції пластівців разом і змішуємо.
3. У вівсяну суміш додаємо жовток і знову перемішуємо.
4. В охолоджений білок додаємо цукор, взбиваємо в легку піну і додаємо отриману білкову масу в вівсяну суміш. Всі перемішуємо.
5. На противагу викладаємо пергаментний папір або фольгу. Формуємо невеликі пелюшки і акуратно укладаємо на противагу.
6. Випікати в духовці при температурі 180-200 ° С протягом 20-30 хвилин.