Пирог с кэробом.

Пирог с кэробом.

Как приготовить блюдо «Пирог с кэробом»

  1. Для приготовления коржа просеить муку, добавить кэроб, соду, разрыхлитель и перемешать
  2. В другой глубокой емкости смешать при помощи миксера теплое молоко, сахар, растительное масло и лимонный сок Должна быть однородная жидкая масса.
  3. Всыпатьв жидкость сухие ингредиенты и взбивать миксером до однородности
  4. В смазанную маслом форму (я использую форму диаметром 25 см) выложить тесто и поставитьв разогретую духовку на 35 минут. Температура выпекания - 180 градусов. Корж подымается в два раза. Проверить готовность зубочисткой
  5. Готовый корж для торта выложить на решетку до полного остывания Я разрезаю этот корж надвое и промазываю кремом Обычно пеку два таких коржа и получается небольшой тортик на 10 порций
  6. Итак, разрезать корж Крем, уверена, ни для кого не новость. Мягкое масло, комнатной температуры, взбить вместе со сгущенкой до однородной пышности 
  7. Коржи смазать кремом и посыпать орешками
  8. Верхний корж можно украсить с помощью кондитерского мешка

Приятный аппетит!


Ингредиенты рецепта Пирог с кэробом ":

  • Корж:
  • Мучение - 200 гр.
  • Кэроб - 75 гр.
  • Разрыхлитель (по вкусу) - 2 гр.
  • Сода - 0.5 ч.л.
  • Молоко - 200 мл.
  • Сахар - 200 гр.
  • Растительное масло 100 мл.
  • Лимонный сок 2 ст.л.
  • Крем:
  • Сливочное масло - 200 гр.
  • Сгущенка - 500 гр.
  • Ваныль (по укусу) - 2 гр.
  • Орехи (по укусу
  • измельченные) - 0.5 ст.

Пищевая ценность блюда «Пирог с кэробом» (на 100 грамм):

Калории: 386.7 ккал.

Белки: 5 гр.

Жиры: 22 гр.

Углеводы: 44.9 гр.


Число порций: 10

Выпечка.

Обед.

Перекус

Праздник

Ребенку.

Духовка


Миксер

Более 2 часов.

Калории: >350

Белки: <10

Жиры: >15


Углеводы: >40

Компоненты и калорийность рецепта «Пирог с кэробом»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт

Мэра

Вэс, гр


Бел, гр

Жир, гр

Угл, гр

Кал, ккал

 мука пшеничная.


200 гр

200

18.4

2.4

149.8

684

 кэроб.

75 гр

75

3.45

0.53

66.75

166.5

 разрыхлитель теста.

2 гр

2

0

0

0.39

1.58

 сода пищевая.

0.5 ч.л.

6

0

0

0

0

 молоко

200 мл

200

6.4

7.2

9.6

128

 сахар-песок

200 гр

200

0

0

199.4

796

 масло подсолнечное.

100 мл

100

0

99.9

0

899

 лимонный сок.

2 ст.л.

40

0.36

0.04

1.2

6.4

 масло вершковое

200 гр

200

1

165

1.6

1496

 молоко сгущенное с сахаром.

500 гр

500

36

42.5

280

1600

 ваниль

2 гр

2

0.02

0

0.25

5.74

 орехи

0.5 ст

100

15

40

20

500

Итого.

 

1625

80.6

357.6

729

6283.2

1 порция

 

163

8.1

35.8

72.9

628.3

100 грамм

 

100

5

22

44.9

386.7