Ви є любителькою яблучних пирогів? Спробуйте приготувати смачний яблучний пиріг у перевернутому вигляді. Його приготування не вимагає особливих приладів і багато часу, а зовнішній вигляд здивувати всіх.
Вам знадобиться
- Для покриття зверху і начинки:
- - 4 зелених яблука
- - 50 грамів вершкового масла
- -100 г цукру
- Для пирога:
- -240 грамів вершкового масла
- -240 грам цукру
- -240 грамів борошна
- -4 яйця
- -цедра 1 лимона
- - трохи ванілі
Інструкція
1. Яблука ретельно промийте під гарячою водою. Очистіть від шкірки і видаліть насіння. наріжте невеликими дольками.
2. Змажте противень 50 грамами вершкового масла і посипте 100 грамами цукрової пудри. Акуратно викладіть яблука по колу.
3. У міксері збийте разом вершкове масло і цукор до однорідної маси. Перелийте масу з міксера в чашу для замішування тіста.
4. До маси з кроку 3 додайте однієї яйце, цедру лимона і цукор. Ретельно замісіть тісто. Воно повинно вийти трохи рідким.
5. Вилийте рідке тісто на яблука і випікайте в попередньо розігрітій духовці при 200 градусах протягом 50-60 хвилин.
6. Виньте пиріг з духовки і дайте охолонути. Розріжте на частини. Подавайте теплим зі збитими вершками до чаю або кави.