Курячий салат з полуницею і авокадо підійде і для святкового столу, і для романтичної вечері, і для дитячого столу. А все завдяки тонкому смаку і красивому зовнішньому вигляду. Легкий фруктовий салат з додаванням ніжного курячого м 'яса стане доповненням до літнього столу, його можна подати з охолодженим соком або лимонадом.
Вам знадобиться
- - 2 курячі грудки;
- - 50 г полуниці;
- - 1 авокадо;
- - зелений салат;
- - вершки, сметана;
- - лимонний сік, топлене масло;
- - мигдаль;
- - цукор, сіль, спеції.
Інструкція
1. Промийте куряче філе, потріть спеціями. Зі спецій підійде: чорний мелений перець, паприка, сіль, комплексна приправа для курки.
2. Почекайте, поки курка обсохне, після цього трохи її відбийте. Обжаріть у невеликій кількості олії з кожного боку. Знову посоліть, викладіть на паперову серветку, щоб зайвий жир стік.
3. Промийте полуницю, обсушіть, розріжте кожну ягоду на чотири частини.
4. Цукор змішайте зі свіжим лимонним соком, цією сумішшю полийте полуницю.
5. Очистіть авокадо від шкірки, розріжте навпіл, кісточку видаліть, м 'якоть поріжте тонкою соломкою.
6. Змішайте підготовлені компоненти, заправте сметаною, перемішайте, приберіть на 15 хвилин в холодильник.
7. Викладіть готовий салат у мисочки для морозива, прикрасьте збитими вершками. Подавайте відразу.