Готуємо міні-гамбургери

Готуємо міні-гамбургери

Такі маленькі гамбургери можуть порадувати всіх ваших гостей. Це чудовий варіант закуски як для вечірки - фуршету, так і для звичайного застілля. Готуються вони дуже швидко і просто.

Вам знадобиться

  • Для котлет:
  • - 500 г свинячого або баранячого фаршу
  • - 2 ч.л. вустерського соусу
  • - 1 невелика цибулина
  • - 100 г панувальних сухарів
  • - перець і сіль до смаку
  • Для збірки:
  • - 2 великих помідори
  • - пучок зеленого салату
  • - хліб для тостів
  • - 1 цибулина
  • - майонез або соус

Інструкція

1. Спочатку дрібно ріжеться цибуля. Потім він змішується з фаршем, додається вустерський соус і панувальні сухарі. Все солиться, перчиться і перемішується.


2. З фаршу необхідно зробити 24 маленьких котлети. Потрібно смажити їх на середньому вогні в 2 заходу, на соняшниковій олії, приблизно по 3 хвилини з кожного боку.

3. Поки готуються котлети, з хліба робляться 24 кіл хліба за допомогою гуртка або склянки.

4. Помідори з цибулею нарізаються на тонкі шматочки.

5. 24 кружечка з хліба потрібно покласти на піднос. Кожен змастити соусом, покласти по листку салату, по 1 котлеті.

6. Додати по ломтику помідора і парі кілець цибулі.

7. Накрити хлібом, що залишився, і заколоти зубочистками або шпажками. Така закуска відмінно підходить до різних винів або до пива.