Жоден святковий стіл не обходиться без різноманітних закусок. Зараз ми вам запропонуємо варіант швидкого в приготуванні, оригінальної і дуже смачної страви - фаршированої шинки.
Шинка, фарширована сиром з часником
Інгредієнти:
- шинка - 400 г;
- сирки плавлені - 2 шт.;
- часник - 2 -3 зубчики;
- майонез, зелень.
Приготування
Тонкими ломтиками нарізаємо шинку. Плавлені сирки натираємо на терці, додаємо пропущений через прес часник, майонез і перемішуємо. На край ломтика шинки кладемо трохи сиру з часником і згортаємо рулетик. Розкладаємо їх на страву, зверху посипаємо подрібненою зеленню і подаємо до столу.
Шинка, фарширована сиром і яйцем
Інгредієнти:
- шинка - 300 г;
- сир плавлений - 200 г;
- яйця - 2 шт.;
- часник - 2 зубчики;
- майонез, листя салату.
Приготування
Шинку нарізаємо рівними тонкими ломтиками. Яйця відварюємо вкруту, охолоджуємо і відокремлюємо жовтки від білків. Окремо натираємо їх на терці. Також трьом на терці і сирки плавлені, а часник подрібнюємо. З 'єднуємо сир, майонез, білки і часник і добре перемішуємо. На край кожного шматочка шинки кладемо біля чайної ложки начинки і акуратно згортаємо рулети. Потім обидва краї рулетика обмакуємо спочатку в майонез, а потім в терті жовтки. На пласку страву викладаємо листя салату, зверху - фаршировану шинку і подаємо до столу.
Шинка, фарширована сиром з курячим філе
Інгредієнти:
- шинка - 400 г;
- сир твердий - 150 г;
- куряче філе - 150 г;
- олія для смаження.
Приготування
Куряче філе нарізаємо невеликими кубиками і обсмажуємо на олії до готовності, солимо і перчимо до смаку. Сир трьом на великій терці, змішуємо з курячим філе. Загортаємо начинку в шинку, скалюємо конвертики зубочистками і обсмажуємо на олії, поки не розплавиться сир.
Рецепт шинки, фаршированої сиром і огірками
Інгредієнти:
- нарізка шинки - 300 г;
- твердий сир - 150 г;
- морква (некрупна) - 2 шт.;
- огірки мариновані (середні) - 3 шт.;
- цибуля-порей;
- пір 'я зеленої цибулі;
- майонез.
Приготування
Моркву нарізаємо продовжуватими брусочками, опускаємо в окріп і бланшуємо близько 3 хвилин, після чого відкидаємо на дуршлаг. Твердий сир, зелену частину цибулі-порея і огірки теж ріжемо такими ж смужками. Цибулю обдаємо окропом. Кожен ломтик шинки змащуємо майонезом, зверху кладемо шматочок сиру, моркви, цибулі-порея і огірка, згортаємо рулетики, які перев 'язуємо пір' ям зеленого лука.