Випічка в мікрохвильовці - це справжнє диво. І якщо приготування простого десерту в духовій шафі зазвичай займає не менше півгодини, то печі СВЧ на це знадобитися всього кілька хвилин. Спеціально для тих, хто поки використовує свою домашню помічницю тільки, щоб розігріти обід, ми підібрали прості і швидкі рецепти десертів в мікрохвильовці.
Творожний десерт у мікрохвильовці
Інгредієнти:
- сир - 200р;
- крупа манна - 1 ст. ложка;
- яйця - 2 шт.;
- ізюм - 100 г;
- цукор - 2 ст. ложки;
- ванілін - 1 щепотка;
- сіль - 1 щіпка.
Приготування
Сир протираємо через сито, додаємо яйця, цукор і збиваємо все міксером до однорідності. Поступово вводимо манку, додаємо по трісці ванілін і сіль. Даємо крупі трохи розбухнути, а тим часом підготуємо родзинок. Заливаємо його на 5 хвилин окропом, після - відкидаємо на дуршлаг, промакуємо рушником і додаємо до творожної маси. Перемішуємо і розкладаємо її за силіконовими формочками. Випікаємо 3 хвилини в мікрохвильовці потужністю 750 Вт. Не відкриваючи пічки, наполягаємо десерт хвилин 10, і знову вмикаємо мікрохвильовку - ще на пару хвилин.
Готові творожні десерти викладаємо на тарілки. Поливаємо улюбленим варенням або шоколадним соусом, і подаємо до столу.
Шоколадно-грушевий десерт у мікрохвильовці
Інгредієнти:
- груші - 3 шт.;
- молоко - 1 ст.;
- масло вершкове - 50 г;
- пудра цукрова - 1 ст. ложка;
- яйце - 1 шт.;
- борошно - 2 ст. ложки;
- какао - 1 ст. ложка.
Приготування
З груш видаляємо кісточки і нарізаємо тонкими платівками в скляну форму для запікання. Розтоплене в мікрохвильовці масло змішуємо з цукровою пудрою. Вбиваємо яйце, додаємо борошно і какао. Вимішуємо тісто до однорідності. Останнім тонкою струменею вливаємо тепле молоко. Гарненько перемішуємо і заливаємо отриманою масою груші. Відправляємо в мікрохвильовку потужністю 750 Вт на 8-10 хвилин. Отримуємо дуже ніжне і повітряне суфле.
Десерт з яблук у мікрохвильовці
Слід пам 'ятати, що головне в цьому рецепті - яблука. Тому вибираємо тільки найбільш соковиті і солодкі.
Інгредієнти:
- яблука - 2 шт.;
- курага - 6 шт.;
- ізюм (світлий) - 1 ст. ложка;
- горіхи волоські - 1 ст. ложка;
- ягоди - 1 ст. ложка;
- мед - 2 ст. ложки.
Приготування
Курагу і родзинку промиваємо і на 5 хвилин заливаємо окропом. Після відкидаємо на дуршлаг, курагу нарізаємо невеликими шматочками. Ножем рубаємо горіхи. Змішуємо їх з сухофруктами і медом, додаємо ягоди. Можна використовувати засмажені, з улюбленого варення. З яблук акуратно виймаємо серцевину, фаршируємо їх фруктово-горіховою сумішшю і поміщаємо в скляний посуд з кришкою. Запікаємо яблучки в мікрохвильовці потужністю 800 Вт не більше 5 хвилин. У поєднанні з вівсяною кашею отримуємо смачний і корисний сніданок.