Монарда - квітка, що отримала свою назву завдяки іспанському лікарю і ботаніку Ніколасу Монардесу, який описав властивості і особливості багатьох корисних рослин, що ростуть в Америці, чим і став популярний.
Бергамотом, американською мелісою, лимонною м 'ятою - цими народними назвами часто називалася звичайна монарда. Стародавніми індіанцями червоні квітки дикої двійчастої монарди застосовувалися для заварювання чаю, який за смаком нагадував аналогічний напій з м 'яти. Цей чай допомагав від шлункових болів, а також був жарознижувальним засобом.
Монарда має близько дванадцяти видів, які облюбували переважно Північну Америку. Слід зазначити, що одними з найпопулярніших видів цієї квітки є монарда лимонна і монарда гібридна.
Будучи однорічною і багаторічною кореневою рослиною, вона має прямий гілковий стебель, який не перевищує висоти ста п 'ятдесяти сантиметрів, листя просте зубчасте, продовгувато-ланцетної форми. Квітки монарда відрізняються двогубістю, яка зібрана в густу кистевидну або головчасту форму суцвіття, а також своїм дрібним розміром і запахом білих, червоних, пурпурових, жовтуватих або капчастих кольорів. Суцвіття найчастіше розташовані один над одним на стеблі, а в діаметрі досягають розмірів від шести до семи сантиметрів. Гідністю монарди є її плід горішок, а стебель і суцвіття рослини мають такий широкий букет ароматів, що йому може позаздрити в цьому будь-яку квітку. Найбільш його популярними ароматами вважаються м 'ятний і лимонний.
Лимонна монарда - квітка декоративна, яка досягає висоти до дев 'яноста сантиметрів і має пряний смак, листя наділене шикарно вираженим лимонним ароматом. Суцвіття представлені п 'ятьма, сімома мутівками, які мають дрібні лілові квітки. Цвітіння лимонної монарди випадає на період липня - серпня. Будучи невибагливою рослиною, вона все ж потребує родючого ґрунту. Монарді підходять сонячні місцевості, але вона також може рости в місцях з невеликою тінню.
Оптимальним терміном для того, щоб почати посів монарди, є квітень. Через шість-десять днів із землі вже з 'явиться на світ маленька монарда. Квітку у відкритий ґрунт необхідно висаджувати в травні. Слід зазначити, що необхідно суворо дотримуватися дистанції між рослинами, вона повинна становити від тридцяти до тридцяти п 'яти сантиметрів.
Гібридна монарда об 'єднує в собі два різновиди - монарду двійчасту і монарду трубчасту. Даний гібрид монарди багаторічний, має висоту не більше одного метра, чисто-червоні квітки невеликого розміру, а в іншому це така ж, цілком звичайна монарда.
Квітку необхідно забезпечити спеціально підготовленим восени місцем. Для цього ґрунт необхідно перекапати, прибравши бур 'яни, і удобрити, додаючи на один квадратний метр землі два - три кілограми гною, також необхідно внести торф або компост (у невеликій кількості), суперфосфат - приблизно п' ятдесят грам, і калійну сіль - приблизно тридцять грам. Якщо ви господар ділянки з кислим ґрунтом, вам необхідно зробити вапнування, для якого потрібно на один квадратний метр ґрунту додати сорок грам вапняного розчину.
З приходом весни в ґрунт потрібно додати добриво азотного типу в кількості двадцяти - тридцяти грам на метр. Якщо на дворі суха погода, монарді необхідний рясний полив, в іншому випадку поява болісної роси неминуча. Сухим, спекотним літом ґрунту необхідне мульчування, для якого застосовують торф або перегной.
При такому догляді у вас буде рости прекрасна монарда, квітка якої використовується і багатьма кулінарами в якості пряної добавки до страви.