Прародиною гречки є Північна Індія. У давнину цей продукт через його корисні властивості також називали «чорним рисом». Залежно від ступеня подрібнення розрізняють кілька категорій гречаної крупи: цільна ядриця, дроблений проділ, ще дрібніша смоленська крупа і гречане борошно. З останньої можна приготувати різні борошняні вироби - млинці, галушки, оладки та багато іншого. Від ступеня розмельчення гречки залежить і те, скільки в ній калорій.
У чому користь гречки
Гречка - дуже корисна крупа, недарма цей продукт став популярним з давніх пір. У ній є різноманітні вітаміни і мікроелементи, білки рослинного походження. Крім цього, гречка складається зі складних вуглеводів, особливість яких - тривале засвоєння. Це означає, що почуття голоду після порції гречаної каші настане не надто скоро, тому за допомогою гречки можна ефективно схуднути. Також для цього процесу важливу роль відіграє енергетична цінність даного продукту.
Серед найбільш корисних речовин можна відзначити високий вміст у гречці вітамінів групи В - V2, V1, V9 і V6.
Скільки калорій у гречаній крупі
Однозначно дати точну відповідь на питання, скільки калорій містить гречка, не можна. Для достовірності інформації варто враховувати характеристики крупи. Цільне зерно наділене енергетичною характеристикою в 330 калорій, а в дробленій дещо менше - близько 320. Гречане борошно має калорійність 330-340 калорій.
Щоб дізнатися, яка кількість калорій міститься у вареній гречці, слід враховувати і спосіб її приготування. Так, 100 грам відвареної на воді і несоленої гречки містить приблизно 130 калорій. Гречка, як компонент супу, характеризується меншим показником - він дорівнює 90 калоріям.
Чи можна схуднути за допомогою гречки
Гречана крупа - це загальноприйнятий дієтичний продукт. Його головна особливість у тому, що з'ївши певну порцію, можна забути про голод на довгий час. Незважаючи на відносно низьку калорійність, вона відмінно насичує організм. Дотримуючись деяких умов, можна дійсно скинути вагу, харчуючись цією крупою.
Якщо не додавати в гречку цукор і олію, можна отримати справжній енергетичний заряд на весь день, при цьому ймовірність поправитися зводиться до нуля.
Гречка - це той продукт, який можна використовувати для одноденної дієти. У ній немає нічого, що могло б відкластися на ваших стегнах або талії. Більш того, відмінно нормалізуючи травлення і постачаючи організм найважливішими речовинами, така крупа ще й сприяє активному схудненню. Однак варто пам'ятати, що вона не здатна замінити собою цілий ряд інших продуктів, тому створювати свій раціон тільки з гречки не можна.
Ця крупа містить самий мінімум калорій, але вона заряджає організм енергією надовго. приголомшливий склад, енергетична цінність і особливості засвоєння гречаної крупи зробили її настільки популярним продуктом.