У рамках міжкультурного заходу, знаменитий шеф-кухар, сирійські біженці готують традиційні страви як для турецької, так і для сирійської громад.
Червоний Півмісяць Туреччини в п'ятницю відсвяткував Всесвітній день їжі за участю знаменитого шеф-кухаря і двох сирійських біженців, приготувавши традиційні страви сирійської та турецької кухні.
Найвища частка втрат продукції зафіксована в Центральній і Південній Азії, приблизно 21%, найменша - у Новій Зеландії та Австралії (6%). А середньосвітовий показник - 14%.
Захід, організований Червоним Півмісяцем Туреччини і Міжнародною федерацією Червоного Хреста і Червоного Півмісяця (IFRC), транслювався в прямому ефірі турецькою, англійською та арабською мовами в соціальних мережах.
Близько 50 млн людей дивилися, як готують турецький шеф-кухар і сирійський дует.
Бурак Оздемір, також відомий як CZNBurak, - знаменитий шеф-кухар з більш ніж 17 млн передплатників в Instagram і власник ресторану в Стамбулі.
Два сирійські біженці Амаль Ават, 29 років, і Раян Атр, 18 років, проживають у Стамбулі, приєдналися до Оздеміра з південно-східної турецької провінції Хатай на сирійському кордоні, щоб приготувати традиційний кебаб тесті - страву, приготовану в глиняному глині, відому як у Туреччині, так і в Сирії.
Захід проходив у їдальні, яка обслуговує 1000 чоловік щодня в робочому районі Стамбула Пендик. За словами благодійної організації, воно було спрямоване на демонстрацію того, як їжа об'єднує людей в Туреччині незалежно від того, звідки вони приїхали, якою мовою говорять.
Щорічно 16 жовтня Продовольча і сільськогосподарська організація ООН (ФАО) відзначає Всесвітній день продовольства, який знаменує собою її основу в 1945 році, а пізніше перетворився на глобальний захід, спрямований на підвищення обізнаності про брак продовольства в усьому світі.