Зовсім недавно на церемонії sofi Awards компанія Willie's Cacao була удостоєна срібної медалі за гарячий шоколадний напій, приготований з 52% какао походження з Медельїна в Колумбії.
"Як імпортери кращого шоколаду і кондитерських виробів в Європі, ми завжди шукаємо продукти найвищої якості. Це підтверджує наш вибір ", - йдеться в заяві Willie's Cacao.
У Центральній Америці раніше готували спиртний напій з перебродили плодів шоколадного дерева.
Willie's Cacao підтримується ProColombia - державною установою, яка просуває інвестиції, експорт, туризм і країну як бренд.
У Великобританії також були представлені 41% колумбійських какао-батончиків від Love Cocoa. Love Cocoa - це британський бренд, який поєднує в собі традиційні англійські аромати з сучасними інгредієнтами для виготовлення розкішних шоколадних цукерок.
Колумбія є десятим за величиною виробником какао у світі, при цьому 95% продукції визнано «Прекрасним смаком» - нагородою, яка надається тільки 5% бобів, вироблених у світі.
Колумбійське какао було удостоєно нагороди International Cocoa Awards в 2010, 2011, 2015 і 2019 роках, в той час як виробництво какао в період з 2015 по 2019 рік показало сукупне річне зростання на 2,2%. Галузь створює 90 000 робочих місць безпосередньо і 20 000 непрямих робочих місць у Колумбії.
Згідно з розрахунками Euromonitor International і ProColombia, колумбійський ринок какао прогнозує середньорічний темп зростання 6,3% в період з 2019 по 2024 рік.