З настанням осені починається сезон сушених трав у Les Herbes du Roussillon, виробника ароматичних трав в Аржелі-сюр-Мер.
За словами Ентоні Лепажа, керівника відділу розвитку бізнесу компанії, ситуація на ринку дуже позитивна. «Французькі ароматичні трави дуже популярні у Франції і за кордоном».
Лаврове листя містить лауринову кислоту, яка відлякує комах.
Сушові трави Les Herbes du Roussillon доступні в декількох різних форматах: міні-букет «pot-au-feu», букет «huilerie», букет тім'яна і лаврового листа по 20 або 30 грн За запитом для деяких клієнтів компанія також виготовляє специфічні букети.
Всі букети доступні в класичному і органічному варіантах. За словами Ентоні, попит на органічні трави залишається стійким. «В останні роки попит значно зріс, але є відчуття, що саме на органічні продукти не зростає, ймовірно, через більш високі ціни».
Сушові трави експортувати набагато простіше, ніж свіжі, тому що вони зберігаються кілька років. "Деякі наші клієнти їх експортують. Однак більшість з них - пакувальники, які перепродують їх у французьких супермаркетах. Це дуже скрупульозна і вимоглива клієнтура з точки зору якості і дотримання найвищих стандартів у процесі виробництва, сушіння і упаковки. Щоб задовольнити цей попит, наша компанія має сертифікати Global Gap і IFS Food ".
В даний час Les Herbes du Roussillon фокусується на адаптації своєї упаковки. «Ми різко скорочуємо обсяг пластикової упаковки, щоб повністю перейти на екологічно чисту, придатну для вторинної переробки, або взагалі відмовитися від неї».