Тістечко "" Картопля "" - це ласощі, які як за формою, так і за кольором нагадують такі вівоч, як картопля. Рецепт приготування даного десерту досить простий, страва не потребує випічки, тому зробити її можна разом з дітьми. Виготовлення подібних тістечок принесе не мало задоволення вашому малюку.
Вам знадобиться
- - 300 г печива (підійде або "Ювілейне", або "Топлене молоко", або "Комфі");
- - 1/2 банки згущеного молока (можна як купити, так і зробити самостійно);
- - 150 г свіжого вершкового масла (несоленого);
- - 3 ст. ложки порошку какао без різних добавок;
- - столова ложка коньяку або будь-якого лікера (за бажанням).
Інструкція
1. У велику миску необхідно викласти розм 'якшене вершкове масло, розрізати його на маленькі шматочки і додати згущене молоко. Гарненько все перемішати до однорідної маси (можна скористатися міксером, процес приготування буде відбуватися набагато швидше).
2. Далі потрібно в миску додати столову ложку какао і збити, повторити процедуру ще раз (повинна залишитися тільки одна ложка какао).
3. Наступний етап - подрібнення печива. Для подрібнення підходять два варіанти: натирання на терці і пропускання через м 'ясорубку. Вибрати можна будь-хто на свій розсуд.
4. Далі потрібно поступово висипати печиво в миску до олійної суміші і ретельно перемішувати. Додавати подрібнене печиво необхідно маленькими порціями, ні в якому разі не висипати все разом, інакше, по-перше, буде досить важко все перемішати, щоб печиво рівномірно просякнулося, по-друге, тісто може вийти розсипчастим і скатати з нього тістечко буде неможливо. На даному етапі в тісто можна додати коньяк або лікер. Якщо тістечко будуть їсти і діти, то цей етап потрібно пропустити або ж додати більш корисні інгредієнти, наприклад, дроблені горіхи.
5. Тепер можна приступити до формування тістечок. Потрібно розділити отриману масу столовою ложкою на невеликі порції, потім сформувати з цих шматочків правильні трохи витягнуті "" ковбаски "". Готові "ковбаски" "необхідно обваляти в порошку какао, потім викласти їх на плоску тарілку. Помістити в холодильник на три-п 'ять годин, після чого можна насолоджуватися наймачнішим ласощем.