Паста - чудовий винахід, ця страва надає свободу для кулінарної творчості. Різні типи макаронів, величезна різноманітність соусів до них і широкий асортимент спецій дозволяють приготувати пасту на будь-який смак і колір. Починати, природно, потрібно з найпростіших варіантів
Вам знадобиться
- На 3-4 чел:
- - макарони (будь-які з твердих сортів пшениці) 1 упаковка (800-1000 г);
- - оливкова олія (100 мл);
- - помідор середнього розміру (2 шт);
- - цибулина середнього розміру (2 шт);
- - шампіньйони (200 г);
- - часник (3 зубчики);
- - сіль;
- - перець.
Інструкція
1. Зварити макарониТут нічого складного немає, найголовніше не перетравити. Справжня паста повинна бути трохи недовареною. Не забудьте додати солі. Потім злійте воду і залиште макарони в каструлі.
2. Приготування овочейРозігріть оливкову олію на сковороді, наріжте дрібно цибулю, обсмажте 3-5 хвилин, потім додайте нарізані гриби і помідори і посипте дрібно нарубаним часником, перемішайте і смажте 3-4 хвилини, потім додайте солі і перцю і гасіть з закритою кришкою 7-9 хвилин.
3. Сміш Додайте суміш з овочів до каструлі з макаронами і ретельно перемішайте. Посипте сиром пармезан або іншим будь-яким і насолоджуйтеся своєю творчістю, приємного апетиту!