Бутерброди з помідорами черрі та сиром "Філадельфія" - скромна, але смачна страва. Легкі, ніжні, красиво оформлені бутерброди обов 'язково будуть оцінені гостями гідно. Страва як не можна до речі підійде для фуршету.
Вам знадобиться
- Ломтики хліба;
- помідори черрі;
- сир Філадельфія - 1 упаковка;
- сіль
- перець;
- олія оливкова;
- цибуля ріпчаста - 1 шт (краще червона);
- базилік.
Інструкція
приготуваннябутербродів1. Почніть з підготовки спецій. Подрібніть базилік разом з перцем в блендері. Перемішайте суміш спецій з сиром "Філадельфія", якщо потрібно, посоліть.
2. Очистіть і вимийте цибулю. Розріжте голівку цибулі навпіл і нашинкуйте півкільцями. Перекладіть його в миску і додайте масло. Якщо ви любите кислий присмак, сбрызните цибулю розведеним оцтом. Подрібніть помідори черрі - розріжте їх навпіл і нашинкуйте четвертинками. Перемішайте цибулю та помідори.
3. Підсмажте ломтики хліба на сухій сковороді, в духовці або тостері. Після того, як ломтики охолонуть, намажте кожен шматочок сумішшю сиру "Філадельфія" і базиліка. Викладіть зверху салат з помідорів з цибулею. Щоб бутерброд не розмок і не встиг розвалитися до приходу гостей, ломтики хліба повинні бути добре підсмажені.
4. Візьміть ці бутерброди на озброєння як ідею для фуршетного застілля. Використовуйте фігурні ломтики для бутербродів. Такий шматочок можна вирізати формою для печива. Прикрасьте закуску сиром, вичавленим з кондитерського мішка. На страву бутерброди укладайте красиво. Подавайте з зеленню петрушки або селера. Використовуйте для прикрашання журавлини, гуртки огірочок, цілі маленькі помідори. Або зробіть з цих інгредієнтів канапе.