Як заморозити ягоди

Як заморозити ягоди

Літо пролітає швидко, і хочеться встигнути максимально запастися його дарами на зиму. У тих чи інших фруктів і ягід свій час дозрівання, і важливо його не пропустити. Продукти, які ви плануєте заморозити повинні бути неушкодженими і свіжими. Зробивши необхідні заготовки із заморожених ягід, ви всю зиму зможете насолоджуватися всілякими напоями і десертами з різних ягід. Але такий спосіб "" консервації "" плодів вимагає деяких дуже важливих знань, володіючи якими ви збережете первозданну форму і смак смородини, земляники, малини, ревеня, яблук, персиків тощо.

Вам знадобиться

  • Пакунки для заморожування продуктів
    • Контейнери для заморожування продуктів
    • Силіконові форми для випічки кексів
    • Силіконові форми для заморожування льоду
    • Склянки для заморожування напоїв

Інструкція

1. Для заморозки ягід цілком, які ви будете зберігати в пакеті, розділіть процес заморожування на два етапи. По-перше, розкладіть приготовані для заморожування ягоди в один шар на підносі або противні і помістіть в морозилку на одну годину.


2. Через годину заморожені ягоди пересипте в пакети або контейнери і укладаємо в один з ящиків для зберігання.

силіконову формудля випічки3. Для заморожування фруктово-ягідного пюре, в блендері приготуйте суміш з ягід і плодів за своїм смаком. Викладіть суміш у кексів. Після повного заморожування перекладіть заготовки в пакети для зберігання.

4. Для заморожування великих плодів, наприклад, айви, яблук, персиків або сливи, звільніть їх від кісточок і видаліть плодоніжки. Наріжте кубиками або дольками.

5. Викладіть нарізані плоди в один шар на піднос або лоток і відправте в морозильну камеру на одну годину, після цього розсортуйте за призначенням і розкладіть в пакети і контейнери для заморозки.