Риба, так само як і м 'ясо, молоко і яйця, містить майже все необхідне для підтримки життєдіяльності організму. При цьому риба малокалорійна і є цінним джерелом мінералів: калію, кальцію, заліза, фосфору, сірки і йоду, а також важливих для здоров 'я вітамінів В6 і D3. Необхідно включати в свій раціон страви з риби не менше 2 разів на тиждень. Однією з таких страв може стати слабосолене філе сьомги. Приготування солоної сьомги не потребує особливих навичок та інгредієнтів. Потрібен деякий час для того, щоб риба просолилася.
Вам знадобиться
- 1 кг. насіння
- 2 столові ложки солі
Інструкція
1. Сімгу промийте, зніміть шкіру і видаліть хребет і кістки.
2. Пересипте філе сьомги сіллю.
3. Складіть філе разом і помістіть на добу в холодильник.
4. Готове філе наріжте порційно і подавайте в якості закуски.
5. Готова риба довше збережеться, якщо її помістити в морозилку.