Гарбуз - справжня знахідка для тих, хто хоче схуднути. З гарбузом це можна зробити без шкоди для здоров 'я і навіть з великою користю. Не потрібно ніяких знаменитих дієт, після яких кілограми йдуть, а потім з 'являються різні болячки, а вага повертається.
З гарбузом схуднення проходить легко, жир йде повільно, але вірно. Це особливо важливо для тих, хто страждає на діабет і гіпертонію. Також гарбуз допомагає привести до ладу органи травлення, нирки, печінку. Гарбузова дієта і розвантажувальні дні підуть тільки на користь. До того ж організм отримуємо всі потрібні речовини.
Гарбуз виводить солі з організму. М 'якоть гарбуза багата калієм, магнієм, залізом, аскорбінкою, а також вітамінами A, D, групи B. Гарбуз містить дуже рідкісний вітамін Т, карнитин, який покращує обмін речовин і допомагає розтопити жир. Калорійність цього овоча дуже маленька.
З гарбузом можна приготувати величезну кількість страв. Найбільш корисними вважаються різні каші з додаванням м 'якоті, гарбузове рагу, гарбузові млинці, суп з гарбуза і свіжовижатий гарбузовий сік.
1. Легкий салат на основі гарбуза і яблука. Натріть на терці 100 г гарбуза і одне яблуко. Всі перемішайте, заправте лимонним соком.
2. Овочеве рагу. Візьміть 200 г гарбуза і одну моркву, наріжте невеликими кубиками, обсмажте на оливковій олії. Потім додайте в сковороду трохи води і доведіть до кипіння. Потім додайте червону консервовану квасолю. Отримане рагу протоміті на невеликому вогні близько 10 хвилин. Далі додайте дрібно нарізані томати і загасіть ще кілька хвилин.
3. Гарбузові оладки. Гарбуз необхідно натерти на великій терці. Додайте до неї натерте яблуко, склянку борошна, одне яйце і соду. Все перемішати. Викладіть ложкою на сковороду і підсмажте з двох сторін до рум 'яної скоринки.