Овочі дуже корисні для нашого організму. Їх можна вживати не тільки сирими, але тушкованими. Незалежно від обраного варіанту ці продукти містять в собі масу корисних вітамінів.
Тому обов 'язково варто спробувати приготувати овочі в мультиварці, рецепти з фото яких представлені нижче. Для вашої зручності ми розглянемо три абсолютно різних страви. Тому вам хоч якесь, але припаде до смаку. У нашій статті ми також розглянемо, як готувати овочі на пару в мультиварку, рецепти подібних страв будуть наведені нижче.
Овочі з рибою
Готувати таку страву будемо на пару, тоді всі продукти буду дуже ніжними і смачними. Процес приготування займе приблизно півтори години. Якщо ви використовуватимете цей рецепт овочів у мультиварці, то знайте, що в одній порції подібної страви 365 ккал.
Для готування потрібно:
- капуста - 100 грам;
- скумбрія - 300 грам;
- половинка лимона;
- зелень і приправи до смаку;
- морква і картопля - по п 'ятдесят грам кожного овочу;
- імбир (свіжий необхідний) - 0,5 чайної ложки;
- вода - 1,5 літра;
- часник - п 'ять грам;
- сіль;
- цибуля - 20 грам;
- оливкова олія - столова ложка.
Приготування тушкованих овочів
- Спочатку дрібно нашинкуйте капусту, картоплю наріжте соломкою, моркву подрібнюйте на великій терці.
- Потім очистіть цибулю. Його поріжте півкільцями, а часник поріжте кружечками.
- На терці меленько натріть імбир.
- У миску складіть всі інгредієнти, які вже були задіяні, посоліть страву, поперчите, збризніть лимонним соком, додайте зелень. Потім все гарненько перемішайте.
- Ємність для підготовки на пару встеліть пергаментом, змажте маслом. Далі туди викладіть овочі, загорніть краї пергаменту в середину і сколіть зубочисткою.
- Потім у чашу налийте воду (1 л), встановіть у мультиварку і увімкніть режим "На пару" на п 'ятдесят хвилин.
- Тепер вам знадобиться риба, її промийте, почистіть, наріжте шматочками. Далі складіть в миску, додайте спеції, перемішайте і відправте в холодильник на той час, поки овочі гасяться.
- Далі вийте чашу, відкрийте згорток, зруште овочі на середину, по краях викладіть шматочки риби, після загорніть знову в пергамент, сколіть його шпажками.
- Після в чашу долейте ще півлітра води, опустіть туди згорток, включіть режим "На пару" на двадцять хвилин. Після подавайте страву до столу.
Такий рецепт овочів у мультиварці особливо сподобається тим, хто стежить за фігурою або ж прагне скинути пару зайвих кілограм. Приготована страва відмінно підійде як для сніданку, так і для обіду.
Тушковані овочі в мультиварку: рецепти приготування
Наступна страва, яку ми будемо розглядати, буде досить незвичайною. Можливо, ви його навіть ніколи не пробували. Якщо це так, то обов 'язково візьміть на замітку такий рецепт овочів у мультиварці.
Зараз ми розглянемо етапи приготування кабачків з фасіллю в сметаному соусі. Для готування потрібно:
- консервована квасоля - одна банку;
- морква і кабачок - по одній штуці;
- цибуля і помідор - по одній штуці;
- сметана - двісті грам;
- твердий сир - сто грам;
- зелень;
- яйце;
- сіль;
- перець мелений чорний;
- соняшникова олія - столова ложка.
Приготування страви у мультиварку
- Очистіть кабачок від шкірки, поріжте кубиками.
- Цибулю наріжте напівкільцям, а помідори кубиками.
- Морква подрібнена на великій терці.
- Злийте рідину з квасолі.
- Сир подрібніть на терці.
- Потім візьміть чашу мультиварки, налийте туди олію соняшникову, викладіть овочі, крім квасолі і томатів, готуйте протягом п 'ятнадцяти хвилин у режимі "Смаження".
- Далі додайте помідори та квасолю.
- Посоліть, поперчите страву.
- Перемішайте зі сметаною збите яйце. Сумішшю залийте рагу.
- Зверху в якості декору викладіть кабачки (кружечками) і черрі.
- Далі закрийте мультиварку і готуйте протягом 45 міну в режимі "Випічка".
- Через 35 хвилин посипте кабачки зеленню і тертим сиром. Також у процесі готування додайте лавровий лист, часник і спеції на розсуд.
Рагу з овочів у мультиварці
Ви хочете приготувати тушковані овочі в мультиварці. Рецепти, які були наведені вище, вам не сподобалися? Тоді пропонуємо ще один. Зараз ми будемо описувати технологію приготування рагу. Для створення цієї смачнятини вам потрібно мінімум часу і зусиль, а також цей рецепт овочів у мультиварці.
Інгредієнти для рагу:
- морква - дві штуки;
- два зубчики часнику;
- томати консервованные- 400 грам;
- овочевий бульйон - склянка;
- кабачок, цибуля і баклажан - по одному;
- соняшникова олія - три столові ложки;
- петрушка - дві гілочки;
- сіль;
- мелений кумин - чайна ложка;
- перець мелений чорний.
Приготування рагу в мультиварці:
- Вимийте баклажан, наріжте кубиками, помістіть в миску, посоліть, залиште на півгодини.
- Зробіть все те ж саме з кабачком.
- Морква помийте, почистіть, обсушіть і наріжте кружечками.
- Цибулю очистіть, наріжте півкільцями.
- Петрушку помийте, розберіть на листочки.
- У чашу пристрою налийте три столові ложки соняшникової олії, увімкніть "Мультиповар", встановіть температуру 160 градусів.
- Розігріть олію, викладіть цибулю, обсмажте протягом п 'яти хвилин.
- Далі туди ж додайте мелений кумин, моркву, м 'якоть помідор, баклажан, часник. Всі інгредієнти змішайте і готуйте ще п 'ять хвилин.
- Потім влийте в чашу бульйон, доведіть до кипіння, додайте перець, сіль, кабачок і петрушку.
- Гасіть так ще десять хвилин. Далі викладайте страву на тарілки.
Невеличкий висновок
Тепер ви знаєте, як готувати овочі в мультиварці, рецепти з фото ми вам надали. Сподіваємося, що у вас вийде створити подібні страви, дотримуючись наших інструкцій.