Нерідко нам хотілося б побалувати себе, коханих, всілякими кулінарними вишукуваннями, але не на все нам вистачає вільного часу. Пропоную вам все ж виділити трохи дорогоцінного часу і влаштувати для себе невелике свято. Думаю, кожен з вас пам 'ятає дитинство (як-ніяк найприємніші спогади), і як мами або бабусі готували вам смачні печива "" Грибочки "".
Вам знадобиться
- Борошно - 0,7 кг;
- Цукор - 1,8 кг;
- Яйце - 1 штука;
- Масло вершкове - 0,25 кг;
- Сметана - 0,2кг;
- Сіль - почесної ложки;
- Сода - почесної ложки;
- Мак - 0,05 кг;
- Цукрова пудра (для сиропу) - 15склянки.
- Вода (для сиропу) - 3 столові ложки;
- Какао - порошок (для глазурі) - 3 столові ложки;
- Молоко (для глазурі) - 3 столові ложки.
Інструкція
1. Розітріть яйце з цукровим піском.
2. Додайте сіль, масло і сметану.
3. Всі перемішайте.
4. Соду змішайте з борошном.
5. Розсипайте борошно і замішайте тісто.
6. Розділіть тісто на 2 рівні частини.
7. З першої частини зробіть невеликі кульки, з яких формуватимуться "капелюшки" ".
8. Покладіть їх на противагу, попередньо змастивши олією і випікайте протягом 20 хвилин у духовці, розігрітій до 180 градусів.
9. Поки "капелюшки" "пекуться робіть" "ніжки" ". Ліпіть їх так, щоб одна сторона ніжок була трохи ширше іншої, як у справжніх грибів.
10. Поставте на противагу і випікайте 20 хвилин при температурі 180 градусів.
11. Зробіть сироп з цукрової пудри і води. Опускайте в сироп один кінець ніжки і приклеюйте її до капелюшка.
12. Коли грибочки сформовані, готуйте глазур, шляхом додавання какао в молоко.
13. Кожен грибок обмакніть в глазур і дайте обсохнути.
14. Печиво "" Грибочки "" готове. Приємного апетиту!