Порадуйте своїх близьких дуже смачним, ніжним і розсипчастим вівсяним печивом на окропі. Таке ласощі принесе вам масу задоволення і позитивних емоцій.
Вам знадобиться
- - родзинка - 0,5 склянки;
- - родзинка золотиста - 0,5 склянки;
- - вода гаряча - 1 склянка;
- - масло вершкове - 3/4 склянки;
- - цукор коричневий - 210 г;
- - яйце куряче - 1 шт.;
- - екстракт ванілі - 1,5 чайної ложки;
- - борошно пшеничне - 110 г;
- - сода харчова - 0,5 чайної ложки;
- - сіль - 0,5 чайної ложки;
- - кориця молитва - 0,5 чайної ложки;
- - горіх мускатний - 1/8 чайної ложки;
- - пластівці вівсяні - 270 г.
Інструкція
1. Два види ізюму помістіть в одну чашку і залийте склянкою гарячої води. У такому вигляді залиште сухофрукти на одну чверть години, тобто на 15 хвилин.
2. У посуді з глибоким дном змішайте вершкове масло і цукровий пісок. Цю масу збивайте до того часу, поки вона не стане схожа на крем. Потім додайте туди ж екстракт ванілі і одне сире куряче яйце. Суміш збивайте протягом однієї хвилини.
3. Взявши ще одну миску, помістіть в неї пшеничне борошно, соду, молоту корицю, сіль, а також мускатний горіх і вівсяні пластівці. Всі перераховані вище інгредієнти перемішайте належним чином, після чого додайте до них столову ложку крутого окропу. Знову перемішайте.
4. Поєднайте між собою масляну та вівсяну суміші. До утвореної маси додайте вимочений у воді родзинок, попередньо зливши з нього воду. Все гарненько перемішайте. З отриманого тесту скатайте кульки невеликого розміру.
5. Постеливши на противагу пекарський папір, викладайте на нього кульки з тіста на деякій відстані один від одного. Потім акуратно натисніть на них так, щоб вони стали плоскими і приплюснутими. Випікайте вівсяне печиво в духовій шафі при температурі 180 градусів протягом 15-17 хвилин, тобто до того часу, поки випічка не покриється рум 'яною скоринкою.
6. Готове ласощі спочатку трохи остудіть у вимкненій духовці, після чого перекладіть на ґрати. Вівсяне печиво на окропі готове!