Якщо ви думаєте, що оладки це одноманітно і нудно, ви глибоко помиляєтеся. Насправді в цій простій випічці криється стільки різноманітних варіантів, що дух захоплює. Сьогодні робимо на сніданок просто супер смачні і корисні вівсяні оладки з яблуками і чорницею. За рахунок інгредієнтів, що входять до складу, вони виходять такими ніжними, що просто тануть у роті. А головне це те, що на їх приготування буде потрібно зовсім небагато часу.
Вам знадобиться
- - 300 грамів кефіру
- - борошно
- - одне яблуко
- - трохи чорниці (можна замороженої)
- - половина чайної ложки соди
- - яблучний оцет
- - дві столові ложки вівсяних пластівців
- - сіль
- - одне яйце
- - дві столові ложки масла
Інструкція
1. Для того щоб приготувати вівсяні оладки з яблуками і чорницею, візьміть кефір і налийте його в глибоку чашу. Дві столові ложки вівсяних пластівців, сіль до смаку додайте в кефір, перемішайте і залиште на 10 хвилин. Половину чайної ложки соди погасіть яблучним оцтом і додайте в кефір. Ретельно перемішайте. Додайте одне вибите сире яйце. Присипте борошно, попередньо його просіявши. Тісто на оладки добре перемішайте. Для того щоб оладки з яблуками на кефірі вийшли смачними, тісто має бути трохи рідше, ніж на звичайні оладки.
2. Для того щоб приготувати смачні оладки, одне невелике яблуко потріть на крупній терці, додайте в тісто і перемішайте. Невелику жменю чорниці, можна замороженою, також додайте в тісто і добре все перемішайте. У цю суміш можна налити трохи рослинної олії. Досить, дві столові ложки. Все ретельно перемішайте.
3. Щоб оладки з яблуками та чорникою на кефірі вийшли менш калорійними, смажте оладки без застосування олії. На попередньо розігріту сковороду наливайте тісто для оладів. Для цієї мети підійде половник. Наливайте тісто на всю сковороду, так щоб вийшли оладки на всю сквороду. Як тільки оладушок покриється бульбашками, перевертайте його на інший бік.