Часом так хочеться поїсти щі, а яловичини як на зло немає під рукою. У цьому випадку на допомогу прийде звичайна тушонка, яка продається практично у всіх магазинах. Такі щі виручать зайнятих людей, так як їх можна приготувати на тиждень і смак не зіпсується, а навпаки, стане ще краще!
Вам знадобиться
- - картопля 3 шт.;
- - капуста 300 г;
- - цибуля 1 шт.;
- - морква 1 шт.;
- - томатна паста 150 г;
- - тушонка з яловичини;
- - соняшникова олія;
- - лавровий лист;
- - сіль.
Інструкція
1. Очищаємо картоплю і ріжемо кубиками. Кладемо в каструлю і ставимо її на вогонь. У міру утворення пінки видаляємо її за допомогою звичайної столової ложки.
2. Очищаємо цибулю і ріжемо її. Кладемо в сковороду і пасуємо протягом декількох хвилин.
3. Очищаємо моркву і трьом на великій терці. Додаємо моркву разом з томатною пастою до цибулі і гасимо 5 хвилин
4. Нашинкуємо капусту і додаємо її до картоплі. Варім приблизно 15 хвилин
5. Додаємо тушковані овочі та тушонку в каструлю. Варим протягом 10 хвилин. При бажанні можна додати лавровий лист.
6. Щі готові! Тепер можна посолити і додати чорного перцю. Приємного апетиту!