Поєднання копченого курячого м 'яса і солодкого ананаса здається абсолютно неправильним і навіть відштовхуючим, однак насправді це дійсно смачно. Як і все оригінальне, цей дует завжди виграшно виглядає на святковому столі. Спробуйте включити його до складу салату, і ви побачите, як швидко ця страва зникне зі столу.
Пікантний салат з копченою курячою грудкою і ананасом
Інгредієнти:
копченоїкурячої грудки- 300 г ;
- 1 маленький червоний болгарський перець; - 100 г консервованої кукурудзи (без рідини); - 150 г салату айсберг;- 2 ст.л. 4 ст.л. лимонного соку; рослинної олії;
- 1/4 ч.л. солі; - щепотка чорного молотого перцю. Вимийте салатне листя, обсушіть їх паперовими рушниками і порвіть руками. Відріжте плодоніжку біля болгарського перцю, вичистіть насіння і поріжте ов... овоч вузькою соломкою. Складіть в один посуд підготовлені інгредієнти, зерна кукурудзи і акуратно перемішайте. Змішайте в окремій мисочці лимонний сік, олію, сіль і перець, збийте і полийте овочеве асорті.
Якщо ви використовуєте консервовані ананаси замість свіжих, повністю злийте солодку рідину і трохи відтисніть фруктові кільця.
Наріжте копчену курячу грудку на невеликі рівні кубики. Розігріть гриль або звичайну сковороду на сильному вогні і обсмажте півкільця ананаса до рум 'яності з обох сторін. Покладіть грильовані фруктові ломтики і біле м 'ясо птиці поверх приготованого раніше салату.
Ситний салат з копченої курки з ананасом
Інгредієнти:- 1 копчений курячий окорочок; - 1 маленька банка консервованих ананасів (250 г); - 2 помідори; - 125 г довгнозерного рису; щепка чорного молотого перцю;
Промийте готовий рис під холодною проточною водою, щоб був розсипчастим, або відразу візьміть пропарену крупу. Це важливо як для текстури салату, так і його смаку.
Залийте рис у невеликій каструлі вдвічі більшою кількістю води і зваріть до готовності. Сцедіть сироп з банки з ананасами і подрібніть їх. Зніміть куряче м 'ясо з кісток і тонко нашинкуйте. Розріжте помідори на четвертинки, а потім на поперечні трикутники. З 'єднайте всі компоненти салату, приправте перцем і сіллю до смаку і ретельно вимішайте з майонезом. Дайте страві як мінімум годину настоятися.
Простий шар з копченої курки з ананасом
Інгредієнти:- 300 г свіжих або консервованих ананасів; - 120 г твердого сиру; - 100 г ядер волоських горіхів; майонезу. Дрібно порубите м 'ясо копченої грудки і м' якоть ананаса. Трохи поштовхніть волоські горіхи в ступі. Натріть сир. Зберіть салат на загальній або порційних тарілках, укладаючи продукти шарами і промазуючи майонезом в наступному порядку: курка, ананаси, горіхи. Покрийте страву тертим сиром, як підкаже уяву.