Як приготувати помідори, фаршировані фаршем

Як приготувати помідори, фаршировані фаршем

Легку і корисну вечерю приготувати зовсім не складно. Начинка виходить дуже соковитою, страва ситною і, що важливо, не дуже калорійною.

Вам знадобиться

  • - 1 кг помідор,
  • - 500 грам м 'ясного фаршу (покупного або саморобного).
  • - 1 цибулина,
  • - 25 грамів олії,
  • - сіль до смаку.
  • - чорний мелений перець до смаку,
  • - петрушка до смаку,
  • - 100 грамів твердого сиру.

Інструкція

1. Цибулину очистіть, наріжте невеликими кубиками. Розігріть олію та обсмажте кубики цибулі до прозорості.


2. Помідори помийте, зріжте верхню частину і за допомогою ложки дістаньте серединку.

3. Фарш змішайте з цибулею, просмажте на невеликому вогні. При обсмажуванні розбивайте грудки фаршу.

4. Петрушку або кріп промийте, дрібно нашинкуйте, змішайте з цибулею і фаршем. Додайте в сковороду до фаршу трохи м 'якоті від помідор, приправте сіллю і перцем до смаку. Доведіть фарш до готовності.

5. Отриману начинку акуратно розкладіть по підготовлених помідорах. Перекласти фаршировані помідори в жаропрочну форму. Натріть сир і посипте кожен помідор сиром, тим самим формуючи шапочку.


6. Розігріть духову шафу до 200 градусів. Запікайте помідори близько 20 хвилин. Як тільки сир розплавиться, страву можна виймати з духовки і подавати на стіл разом із соусом або сметаною. Перед подачею прикрасьте помідори гілочками свіжої зелені.