Осінь - саме час для перегляду улюблених фільмів про Хогвардса, з чашечкою чаю з яблуком і корицею і випічкою з гарбуза. Гарбузове печиво доведеться тут як не можна до речі.
Вам знадобиться
- - гарбуз очищений - 250 г
- - насіння гарбуза очищене - 0,3 склянки
- - цукор - 5 ст.л.
- - кориця - 0,5 ч. л.
- сода - 1 ч. л.
- - оцет - 1 ч. л.
- - борошно - 1 склянка
- - вівсяні пластівці - 1 склянка
- - олія - 50 мл
- - вода - 100 мл
Інструкція
1. Гарбуз подрібнити на дрібній терці і покладіть в глибоку миску. Подрібніть за допомогою звичайної кавомолки очищене насіння гарбуза і вівсяні пластівці і з 'єднайте з гарбузом. Сюди ж додайте цукровий пісок і корицю. Покладіть пшеничне борошно вищого ґатунку. Окремо змішайте соду і оцет, помістивши в склянку або скляну банку. Влийте в цю суміш воду кімнатної температури і рослинну олію. Всі перемішайте і додайте в миску з сумішшю з подрібненого гарбуза, борошна, пластівців і насіння. Ретельно перемішайте всі компоненти, щоб вийшло густе тісто.
2. Розігріть духову шафу до температури 200 градусів за Цельсієм. Візьміть противінь і тонким шаром нанесіть на поверхню олію. За допомогою чайної ложки викладайте на підготовлений противень тісто, залишаючи невелику відстань, оскільки печива будуть при приготуванні трохи розтікатися по краях.
3. Поставте противень у духовку і випікайте пісне гарбузове печиво протягом 8 - 12 хвилин. Гаряче печиво зніміть з противня і остудіть на плоскій поверхні.