Макарони завоювали світову популярність. Батьківщиною макаронів можна назвати Італію. Звідти ж пішла інша назва макаронів - паста. Якщо ви любите рибу в будь-якому її прояві, спробуйте приготувати пасту з тунцем.
Вам знадобиться
- - 250 г спагеті;
- - 160 г консервованого тунця або тунця у власному соку;
- - 1 цибулина;
- - 1 зубчик часнику;
- - 4 помідори середнього розміру;
- - оливки консервовані;
- - сушений перець пеперончино;
- - столова ложка томатного соусу;
- - соняшникова олія;
- - сіль;
- - свіжомолотий перець;
- - зелень базиліка.
Інструкція
1. Вскип 'ятіть багато води, посоліть її до смаку і покладіть туди макарони. Повторно доведіть воду до кипіння і варите таким чином, як зазначено на упаковці з-під макаронів.
2. Під час того як закипає вода і готується паста, займіться приготуванням томатного соусу з тунцем і базиліком. Для початку очистіть цибулю, вимийте її і дрібно поріжте. Те ж саме виконайте з часником.
3. Вимийте помідори. З них необхідно зняти шкірку. Для того щоб вона швидше зійшла, зробіть хрестоподібний надріз і опустіть томат на пару хвилин в окріп. Потім зніміть шкірку. Наріжте помідори великими кубиками.
4. Розігріть на сковороді оливкову або соняшникову олію. У нього покладіть перчик пеперончино. На сковороду викладіть цибулю, додайте до смаку сіль і перець. Цибулю слід смажити до золотистого кольору, але сильно не пережарювати. Наприкінці смаження додайте часник і дайте всій суміші постояти на вогні протягом хвилини.
5. До цього часу пеперончино вже віддав деяку частину своєї гостроти, тому його можна викинути. До цибулевого часника додайте помідори і ще трохи посоліть. Перемішайте і гасіть до випаровування всієї зайвої вологи.
6. Як тільки вологи в соусі не буде і він почне загустівати, додайте в нього столову ложку томатного соусу. Додайте до нього оливки, попередньо видаливши з них рідину, а також консервованого тунця і листочки базиліка. Перемішайте соус, до смаку додайте сіль, перець або тріску цукру.
7. До цього часу у вас вже є готова паста. Відкиньте її на дуршлаг, щоб скло зайва вода. З "єднайте пасту з приготованим соусом. Відразу можна подавати до столу.