Морський коктейль - це суміш з восьминогів, кальмарів, мідій, креветок і багатьох інших смачних мешканців моря. Представляємо вам рецепт смачного морського коктейлю зі смаженими овочами.
Вам знадобиться
- 350 г різних овочів (квасоля, помідори, морква, корінь селеру, кабачки тощо); - 1-2 зубчики часнику; - рослинна олія, бажано оливкова; - зелень і соєвий соус.
Інструкція
1. Беремо сковорідку з найтовстішим дном, розігріваємо в ній , обсмажуємо нарізаний часник і виймаємо його за допомогою кумівки.рослиннеолія
2. Кладемо в сковорідку з маслом і соком часнику наш морський коктейль, включаємо сильний вогонь і близько хвилини обсмажуємо його, потім збавляємо вогонь і додаємо овочі. Обсмажувати необхідно поки квасоля не стане м 'якою. Якщо суміш здасться дещо сухуватою, можна додати трохи води. Як правило, обсмажування займає від 7 до 10 хвилин.
3. Коли закуска з морепродуктами буде повністю готова, до неї можна додати соєвий соус і сіль. Залишилося лише гарненько перемішати і розкласти на тарілки. Зверху рекомендується посипати дрібно порубаною зеленню. Приємного апетиту!