Час від часу треба себе балувати смачною домашньою випічкою. Наприклад, приготуйте смачне, ароматне, хрустке печиво з приємною лимонною ноткою - вам сподобається. А завдяки різним формочкам ви можете створити дивовижно красиве печиво, підключивши свою фантазію.
Вам знадобиться
- - 1/2 склянки пшеничного борошна;
- - 1/2 склянки пшеничного цільнозернового борошна;
- - 70 г цукру;
- - 1 лимон;
- - 5 ст. ложок рослинної олії;
- - 1/2 год. ложки розпушувача.
Інструкція
1. Цілий лимон покладіть в каструльку, залийте окропом, варите його 10 хвилин, завдяки цьому з лимонної цедри піде зайва гіркота. Остудіть лимон, розріжте його на шматочки, всі кісточки видаліть, подрібніть в блендері до стану пюре.
2. Окремо змішайте сухі інгредієнти: пшеничне і цільнозернове борошно, розпушувач, цукор. Додайте до сухої суміші лимонне пюре, влийте олію, замісіть м 'яке тісто. Вийде дуже слухняне тісто, з яким працювати суцільне задоволення.
3. Розкатайте тісто скалкою в пласт товщиною 0,7 сантиметрів. Розкочуйте на сухій поверхні, посипаній борошном, або силіконовому килимку. Вичавіть з цього пласта формочками печиво. Складіть його на противір.
4. Випікайте 10-15 хвилин при температурі 180 градусів, лимонне печиво має стати рум 'яним. Можете потримати в духовці печиво довше, якщо любите дуже хрустку випічку.
5. Готове лимонне печиво можете посипати цукровою пудрою або подати просто так. Разом з гарячим чаєм виходить дуже смачно. Для любителів лимонів - це печиво справжня знахідка!