Куряче м 'ясо з сезонними овочами запечене в духовці припаде до смаку вашим домочадцям. Плюс цієї страви в тому, що готується вона досить швидко і не вимагає багато часу на підготовку інгредієнтів.
Вам знадобиться
- - 1 куряча грудка,
- - 250 г картоплі,
- - 250 г моркви,
- - 1 цибулина,
- - невеликий пучок зеленого лука,
- - свіжа зелень до смаку,
- - 100 г гарбуза,
- - 100 г болгарського перцю,
- - 2 ст. ложки рослинної олії,
- - 2 ст. ложки сметани,
- - сіль до смаку,
- - чорний мелений перець до смаку.
Інструкція
1. Курячу грудку добре промийте, обсушіть. Рецепт розрахований на дві порції, якщо потрібно то збільште кількість інгредієнтів.
2. Молоду дрібну картоплю промийте і розріжте на дві частини, очищати від шкірки не обов 'язково.
3. Морква помийте, очистіть, наріжте великою соломкою.
4. Очищену цибулину наріжте півкільцями.
5. Гарбуз наріжте маленькими кубиками. Можна використовувати як заморожений, так і свіжий гарбуз. Болгарський перець промийте, очистіть від насіння, наріжте соломкою.
6. У жаропрочну форму налийте масло, в центр покладіть м 'ясо. Навколо розкладіть підготовлені овочі. Посипте півкільцями цибулі, гарбузом і болгарським перцем. Змажте курячу грудку сметаною, так м 'ясо вийде більш м' яким. Збризніть розкладені овочі маслом, приправте сіллю, посипте меленим перцем (можна додати улюблені спеції) смаку. Перемішайте овочі. Накрийте форму аркушем фольги.
7. Заздалегідь розігріть духову шафу (180 градусів). Запікайте курячу грудку з овочами 35 хвилин. Потім дістаньте форму з м 'ясом і зніміть фольгу. Запікайте ще десять хвилин.
8. Нашинкуйте зелену цибулю та свіжу зелень. Готову грудку з овочами посипте зеленню і подавайте на стіл.