Цей рецепт хороший тим, що приготовлена за ним курка не буде нудною і сухою. Вершки надають страві соковитості, всі з апетитом скуштують ці курячі кульки в ніжному соусі. Ці кульки можна подати з відвареною картоплею.
Вам знадобиться
- На чотири порції:
- - 500 г курячого філе;
- - 200 мл вершків;
- - 150 г сиру;
- - 1 цибулина;
- - 1 яйце;
- - 5 зубчиків часнику.
Інструкція
1. Трохи відбийте куряче філе, дрібно поріжте, додайте подрібнену цибулю, посоліть, поперчите.
2. Куряче яйце підійте до піни, влийте в курку, перемішайте. Змажте форму для запікання вершками. Краще брати жирні вершки.
3. Сформуйте з підготовленої м 'ясної маси невеликі кульки, викладіть у форму. Поставте в духовку на 15 хвилин. Прогріть духовку заздалегідь до 180 градусів.
4. Поки курка готується, можете приготувати заливку. Потріть сир на дрібній терці, видавіть в нього часник, змішайте з вершками.
5. Витягніть форму з кульками, полийте заливкою, знову приберіть в духовку на 15 хвилин. За цей час сир розплавиться, а вершки гарненько просочать м 'ясні кульки, зробивши їх соковитими.