Шаровий салат з волоськими горіхами і гранатом явно не для повсякденного меню - такий кулінарний шедевр гідний стати окрасою святкового столу. Приємний горіховий присмак, гранатова кислинка, овочі та яйця - відмінне поєднання для шарового салату.
Вам знадобиться
- На шість порцій:
- - 250 г майонезу;
- - 150 г твердого сиру;
- - 80 г волоських горіхів;
- - 1 гранат;
- - 3 картоплини;
- - 3 яйця;
- - 1 морквина;
- - сіль.
Інструкція
1. Покладіть сирі яйця в каструльку, залийте холодною водою, посоліть і дайте закипіти. Відваріть їх вкруту - 10 хвилин при середньому вогні, остудіть під струменем крижаної води, очистіть, потріть на терці.
2. Промийте морквину і картоплю, відваріть до готовності, остудіть, очистіть, потріть на великій терці. Твердий сир теж потріть. Гранат очистіть і складіть зерна в невелику мисочку. Очистіть волоські горіхи, роздавіть на розділовій дошці скалкою або порубите гострим ножем.
3. Почніть шарами викладати салат: спочатку змажте салатник тонким шаром майонезу, викладіть горіхи, потім морквину і зверху шар майонезу. Далі картоплю і майонез, яйця з майонезом, тертий сир і сіточка з майонезу.
4. Прикрасьте зверху шар 'єний салат з волоськими горіхами і зернами гранату, поставте в холодильник на 2-3 години - перед подачею салатик повинен гарненько охолодитися і просякнутися.
5. Готовий салат можете прикрасити подрібненою свіжою зеленню. У холодильнику він довго не зберігається, тому постарайтеся його вжити відразу.