Шаровий салат з волоськими горіхами і гранатом

Шаровий салат з волоськими горіхами і гранатом

Шаровий салат з волоськими горіхами і гранатом явно не для повсякденного меню - такий кулінарний шедевр гідний стати окрасою святкового столу. Приємний горіховий присмак, гранатова кислинка, овочі та яйця - відмінне поєднання для шарового салату.

Вам знадобиться

  • На шість порцій:
  • - 250 г майонезу;
  • - 150 г твердого сиру;
  • - 80 г волоських горіхів;
  • - 1 гранат;
  • - 3 картоплини;
  • - 3 яйця;
  • - 1 морквина;
  • - сіль.

Інструкція

1. Покладіть сирі яйця в каструльку, залийте холодною водою, посоліть і дайте закипіти. Відваріть їх вкруту - 10 хвилин при середньому вогні, остудіть під струменем крижаної води, очистіть, потріть на терці.


2. Промийте морквину і картоплю, відваріть до готовності, остудіть, очистіть, потріть на великій терці. Твердий сир теж потріть. Гранат очистіть і складіть зерна в невелику мисочку. Очистіть волоські горіхи, роздавіть на розділовій дошці скалкою або порубите гострим ножем.

3. Почніть шарами викладати салат: спочатку змажте салатник тонким шаром майонезу, викладіть горіхи, потім морквину і зверху шар майонезу. Далі картоплю і майонез, яйця з майонезом, тертий сир і сіточка з майонезу.

4. Прикрасьте зверху шар 'єний салат з волоськими горіхами і зернами гранату, поставте в холодильник на 2-3 години - перед подачею салатик повинен гарненько охолодитися і просякнутися.

5. Готовий салат можете прикрасити подрібненою свіжою зеленню. У холодильнику він довго не зберігається, тому постарайтеся його вжити відразу.