Кокосові макаруни - це американське печиво. Пропоную вам приготувати цю страву. Воно дуже смачне, до того ж швидко готується.
Вам знадобиться
- - яєчні білки - 4 шт;
- - цукор - 200 г;
- - сіль;
- - ванільний екстракт - 1 чайна ложка;
- - борошно - 50 г;
- кокосова стружка - 300 г.
Інструкція
1. У каструлю налийте води і поставте її на плиту. Коли вона закипить, необхідно встановити на каструлю металеву тарілку і змішати в ній наступні інгредієнти: яєчні білки, цукор і сіль. Цю масу заважайте до тих пір, поки вона не стане схожа з консистенцією крему.
2. Чашку з кремоподібною масою зніміть з каструлі і додайте до неї такі продукти, як: ванільний екстракт, кокосова стружка і борошно. Все гарненько перемішайте. Потім візьміть харчову плівку і накрийте їй отриману суміш. Приберіть її в холодне місце приблизно на 2 години.
3. Після закінчення часу дістаньте охолоджену масу. З неї необхідно скатати невеликі кульки. Викладіть на противінь аркуш пергаменту, а на нього, відповідно, макаруни. Духовку розігріть до температури 170 градусів і відправте в неї печиво на 15-20 хвилин. Так само його готовність можна визначити за появою золотистої скоринки. Кокосові макаруни готові!