Класичні ванільні оладки готуються дуже швидко і просто. Відмінною рисою цієї страви є насичений ванільний аромат і знайомий кожному з дитинства смак.
Вам знадобиться
- - 800 г борошна
- - 1 ч. л. соди
- - олія
- - оцет
- - 100 г цукру
- - 1 пакетик ваніліну
- - 500 мл кефіру
- - 2 яйця
Інструкція
1. Забийте в окремій ємності яйця, цукор і ванілін. У вас повинна вийти пишна біла піна. Просійте і змішайте з кефіром. Додайте яєчну суміш і ретельно перемішайте всі інгредієнти.
2. Соду погасіть невеликою кількістю оцту і додайте до тесту. Готову суміш поставте в тепле місце на 20-25 хвилин. Готувати оладки треба на розпеченій сковороді, попередньо змащеній рослинним маслом.
3. Класичні оладки можна подавати на стіл з варенням, джемом, медом, сметаною або солодким соусом. Після арки краще позбутися зайвої олії, загорнувши оладки не кілька хвилин у паперовий рушник.