На прилавках магазинів побутової техніки зустрічається безліч приладів і кухонного начиння, яке може значно спростити працю господиням. До таких корисних девайсів відноситься і мультиварка. Навіть найбільш буденні страви в ній набувають особливого смаку.
Гречка з куркою в мультиварці - швидко і смачно
Мультиварка, безумовно, полегшила життя багатьом жінкам, особливо, молодим матусям. Адже біля приладу не потрібно постійно стояти, перешкоджаючи їжу, щоб вона не пригоріла. Необхідно тільки підготувати продукти, засипати в чашу і задати потрібний режим. Через певний час "маленька помічниця" подасть звуковий сигнал, що обід готовий і можна сідати за стіл. Єдина проблема - перший час дуже складно придумати якийсь рецепт, тому починати потрібно з найпростішого, наприклад, гречки з куркою.
Для приготування цієї страви знадобиться:- 300-400 г курки, бажано без жиру та кісток; - 2,5 мультистакана гречаної крупи; - головка ріпчастої цибулі середньої величини; - одна морква середнього розміру; - 2 ст. л. рослинної олії; - 5 мультистаканів води; - сіль, перець, приправи за смаком.
Готуємо страву поетапно
Отже, насамперед потрібно очистити цибулю і нарізати невеликими квадратиками, морквину вимити, очистити і подрібнити на терці. Курки промити, відокремити від жиру і кісток, якщо таке є і нарізати дрібними шматочками. Потім у чашу мультиварки наливається олія, і викладаються овочі та м 'ясо. Режим виставлятиметься залежно від виробника. На одних моделях потрібно включити "Жарку" на 10 хвилин при температурі 120 градусів, на інших режим може називатися "Випічка", "Підсмажування", "Гасіння", "Гриль". Загалом, потрібно підібрати оптимальний варіант, спираючись на характеристики мультиварки. Як уже говорилося, обсмажити курку, моркву і цибулю потрібно 10 хвилин, періодично перешкоджаючи, щоб все рівномірно пропеклося. Поки є вільний час потрібно підготувати гречку: відміряти 2,5 мультистакана крупи, перебрати, якщо це необхідно, а потім висипати її в дуршлаг і промити холодною водою, дати зайвий рідини збігти. Коли належний час мине, а м 'ясо з овочами обсмажаться, необхідно засипати в чашу мультиварки крупу. Туди ж додається вода, сіль і спеції до смаку. Все ретельно перемішується і кришка агрегату закривається. Тепер необхідно вибрати режим, знову-таки він буде залежати від виробника. Швидше за все, це буде режим "Крупа", "Гречка" або "Рис" - будь-хто з них підійде для приготування смачної страви. Про те, що їжу готова, сповістить звуковий сигнал. Це станеться через 25-40 хвилин після старту, час залежить від моделі мультиварки. Гречка з куркою - смачна і корисна друга страва для всієї родини. При бажанні його можна урізноманітнити, приготувавши додатково який-небудь соус або додавши зверху трохи рубаної зелені.