Спагеті з приємним, освіжаючим смаком м 'яти і з легкою часниковою гостринкою. Прекрасно буде поєднуватися з різним видом м 'яса і з птицею.
Вам знадобиться
- На 4 порції:
- Спагетті 300г
- М 'ята свіжа 3г (5 листків)
- Укроп 5р
- Часник 5г
- Соняшникова олія 30мл
- Оливкова олія 10мл
- Сіль до смаку
Інструкція
1. Беремо глибоку і широку каструлю. Наповнюємо водою трохи більше половини і ставимо на повний "вогонь". Воду потрібно посолити і перемішати, підлити соняшникову олію. Накриваємо кришкою і чекаємо, коли закипить.
2. Поки вода в каструлі закипає, готуємо інші інгредієнти. Чистимо часник і нарізаємо його дрібною крихтою. Потім, м 'яту і кріп промиваємо під проточною водою і дрібно крихтим.
3. Коли вода закипіла, закладаємо спагеті і засікаємо 7 хвилин. Приблизно через хвилину-півтори, потрібно акуратно перешкодити, щоб спагеті не злипалися і не перетворилися на єдину грудку. Готуємо дуршлаг і після закінчення семи хвилин, зливаємо спагеті в дуршлаг.
4. Чекаємо, коли стече вода. Потім перекладаємо назад у каструлю, поливаємо оливковою олією і посипаємо вже підготовленими нами заздалегідь часником і зеленню, перемішуємо. Можна подавати до столу. М 'ятні спагеті є не тільки ситною, але й оригінальною стравою.