Індичка з картоплею є досить ситною стравою, яка відмінно підійде для вихідного дня.
Вам знадобиться
- 600 грамів філе індички,
- 800 грам картоплі,
- одна чайна ложка молотою паприки,
- половина чайної ложки базиліка,
- 2 тріски каррі,
- трохи солі,
- трохи молотого перчика,
- 7 зубчиків часнику,
- половина чайної ложки приправи для птиці,
- половина чайної ложки приправи для картоплі,
- 2 лаврових листочки,
- гілочка розмарина,
- зелена цибуля для прикраси і подачі.
Інструкція
1. Очищаємо картоплю, нарізаємо ломтиками і складаємо в миску. Додаємо приправу для картоплі, паприку, базилік, трохи солимо (до смаку) і кладемо подрібнені зубчики часнику. Часник можна дрібно нарізати або пропустити через чеснокодавилку. Добре перемішуємо картоплю зі спеціями і додаємо олію.
2. Моєму м 'ясо і нарізаємо невеликими шматочками. Шматочки індички складаємо в миску. Додаємо до м 'яса приправу для птиці, каррі, трохи солимо і перчимо до смаку, перемішуємо. У миску з індичкою додаємо шматочки картоплі і перемішуємо, додаємо два листочки лаврушки.
3. Перекладаємо м 'ясо з картоплею у форму для запікання. При бажанні можна додати розмарин. Накриваємо форму фольгою. Запікаємо індичку одну годину при 180 градусах. Фольгу знімаємо, перевіряємо м 'ясо на готовність і ставимо форму в духовку підруменюватися на 20 хвилин. Готову гарячу страву посипаємо зеленою цибулею і будь-якою свіжою зеленню. Збираємо близьких за столом і насолоджуємося смачним обідом (або вечерею).