Це неймовірно красивий десерт. Таке вишукане ласощі підійде до романтичної вечері, подати її можна з шампанським. Але найголовніше - всі корисні властивості винограду зберігаються, так що десерт виходить і корисним.
Вам знадобиться
- - 3 грозди винограду;
- - 300 мл рожевого шампанського;
- - 5 шт. листового желатину.
Інструкція
1. Замочіть листовий желатин у холодній воді на 10 хвилин.
2. Налийте в келих 300 мл рожевого шампанського, поставте в мікрохвильову піч на 30 секунд прогріватися при повній потужності.
3. Покладіть у келих з шампанським вичавлений від води желатин, розмішайте до повного розчинення. Заодно шампанське трохи охолодиться. Якщо зверху утворюється пінка, то просто зніміть її ложечкою - з нею десерт не буде виглядати так красиво.
4. Розкладіть гроздя винограду за формочками, залийте жовтим шампанським. Приберіть формочки на 4 години в холодильник, можна на всю ніч, головне, щоб десерт добре застиг.
5. Перед подачею опустіть формочки на пару секунд у гарячу воду, потім акуратно потягніть за гроздь винограду, витягніть желе. З желейними виноградними гроздями подавайте будь-які м 'які сири, тарталетки з паштетом і шампанське.