Творожна випічка смачна і корисна, особливо дітям. А чудовий пиріг з сиром, приготований в мультиварку, може стати хорошим сніданком або вечерею.
Вам знадобиться
- - сир - 400 г;
- - яйце куряче - 3 шт.;
- - сметана - 150 г;
- - цукровий пісок - 150 г;
- масло вершкове - 100 г;
- - борошно в/с - 200 г;
- - крохмаль - 2 ст.л.;
- - лимон - 0,5 шт.;
- - персики - 0,5 кг;
- - пекарський порошок - 1 ч. л.;
- - цукор ванільний - 10 г;
- - цукрова пудра - 1-2 ст.л.
Інструкція
1. Дістаньте олію з холодильника заздалегідь, нехай вона стане м 'якою. Потім його змішайте з цукровим піском і добре розітріть. У отриману масу розбийте одне яйце, перемішайте.
2. Муку обов 'язково просійте, вона при цьому отримає легкість і необхідний кисень. З 'єднайте борошно з пекарським порошком, поступово змішайте з масляною масою. Замісивши тісто, скатайте його в кулю, загорніть і залиште в холоді.
3. Через 10-15 хвилин знову займіться тестом. Розкатайте його і помістіть у змащену ємність мультиварки. Викладіть пласт тесту таким чином, щоб вийшли борти в 5-6 сантиметрів. На час приготування начинки ємність з тестом слід поставити в холодильник.
4. Займіться приготуванням творожної начинки. Для цього сир протріть крізь сито, об 'єднайте разом зі сметаною, яйцями і цукровим піском. Вичавіть сік з лимона, злийте в творожний склад. Крохмаль перемішайте з ванільним цукром і викладіть в загальну масу. Все добре перемішайте за допомогою міксера, викладіть в середину заготовки з тіста.
5. Персики помийте, поріжте на дольки і розкладіть на творожній начинці.
6. Мультиварку встановіть у режимі "Випічка" ", готуйте творожний пиріг у мультиварку протягом години. Готову страву остудіть, посипте цукровою пудрою і поріжте.