Торт у мікрохвильовці - 6 швидких і смачних рецептів

Для тих, хто любить солодке, але не любить довго стояти біля плити, немає духовки або, коли гості на порозі, відмінним варіантом випічки буде торт у мікрохвильовці. Це просто, смачно, швидко і не витратно.

Торт «Хвилинка» в мікрохвильовці

Приготування такого торта не забирає багато часу і сил, до того ж готується він рівно стільки, скільки потрібно для закипання чайника, так що після заповітних звуків мікрохвильової печі всі домашні зберуться за столом.

Отже, для рецепта будуть потрібні:

• борошно просіяне - 60 г;
• яйце куряче - 1 шт.;
• розпушувач - 1 пакетик;
• цукор - 30 г;
• олія рослинна - 25 мл;
• молоко - четверта склянка;
• крохмаль картопляний - 15 г;
• какао-порошок - 2 ч. л.;
• ванілін - 1 пакетик.

Приготування:

1. У миску всипати цукор і розбити яйце, збити вінчиком або міксером до пишності.
2. В отриману масу влити молоко, перемішати, розсипати какао, розпушувач і борошно, піднести, додати масло і ванілін, довести тісто до однорідності і влити в підготовлену форму. Можна використовувати силіконову форму, дуже зручно спекти і дістати пиріг.
3. Готову суміш поставити в мікрохвильовку при максимальній потужності на 4 хвилини.
4. У цей час можна приготувати крем на вибір: сметаний або зі згущеним молоком.
5. Для першого варіанту сметану з'єднати з цукром і збити. Найкраще брати сметану з високим відсотком жирності і дуже густу.
6. Для другого необхідно банку згущенки збити з 50г вершкового масла і додати до них 5 ст.л. какао-порошку.
7. Готовий корж витягти з мікрохвильовки, розрізати на дві частини і промазати кремом. Для прикраси можна використовувати фрукти або присипку.
8. Подавати можна відразу або після охолодження в холодильнику, давши йому просякнутися.

Watch this video on YouTube

Десерт на основі сметани

Торт за 5 хвилин сьогодні користується популярністю, адже це зручно, а головне смачно. Так сметанний торт у мікрохвильовці виходить напрочуд ніжним і тане в роті.

Інгредієнти:

• сметана - 200 г;
• борошно просіяне - 180 г;
• цукор ванільний або звичайний пісок - 50 г;
• яйця курячі - 1 шт.;
• сода або розпушувач - 10 г.

Для крему:

• сметана густа - 200 г;
• цукор - 60 г.

Приготування:

1. У миску розбити яйце, додати сметану і цукор. Добре збити.
2. Муку, змішану з розпушувачем, додати до суміші і перемішати, щоб не було грудок.
3. Тісто має бути густим, але не щільним.
4. У миску для випікання влити тісто і поставити в мікрохвильовку на 3хвилини 30 секунд при максимальній потужності.
5. У цей час приготувати сметанний крем, збивши сметану з цукром.
6. Дістати готовий корж і промазати його кремом.
7. Між коржів можна прокласти фрукти, а зверху полити топленим шоколадом, і зробити візерунки.

Watch this video on YouTube

Медове ласощі нашвидкуруч

Всім відома користь меду, так що багато хто додає його не тільки в чай, але і випічку. Так, з медом можна спекти торт за 5 хвилин за допомогою мікрохвильової печі.

Інгредієнти:

• мед - 2 ст. л.;
• вода питна - 100 мл;
• борошно - 1 склянка;
• цукор - 15 склянки;
• какао-порошок - 2 ст. л.;
• розпушувач - 1 пакетик;
• рослинне масло - 50 г.

Приготування:

1. У мисці змішати цукор з водою до повного розчинення, додати мед і олію, перемішати.
2. В окремій мисці змішати всі сипучі продукти і додати їх до інших.
3. Замішати тісто, щоб не було грудок і відправити в мікрохвильовку на 25 хвилин при повній потужності.
4. Кремом для цього торта може послужити варена згущенка. Для більш цікавого смаку можна додати між коржами солоні фісташки або солону карамель.

Watch this video on YouTube

Шоколадний торт у мікрохвильовці за 5 хвилин

Коли немає часу, але хочеться побалувати себе смачним тортом, на виручку прийде шоколадний торт мікрохвильовці.

Інгредієнти:

• просіяне борошно - 200 г;
• вершки жирні - 50-70 мл;
• цукор ванільний - 80 г;
• розпушувач - 1 пакетик;
• какао - 7 ст. л.;
• олія рослинна - 3 ст. л.;
• яйця курячі - 2 шт.

Приготування:

1. Яйця збити з цукром, щоб він розчинився, влити вершки.
2. Борошно змішати з розпушувачем і какао, потроху додавати до рідкої суміші, щоб не утворювалося грудок.
3. Перемішати і додати масло, щоб тісто було більш ніжним і не прилипало до стінок посуду.
4. Готове тісто відправити в мікрохвильовку на 5 хвилин при високій потужності.
5. У цей час необхідно розтопити плитку молочного шоколаду і перемолоти в блендері або скалкою волоські горіхи.
6. Готовий корж розрізати і полити шоколадом між коврижками, а потім і зверху, присипавши волоськими горіхами, відправити в холодильник до повного застивання.

Watch this video on YouTube

Готуємо без яєць

Гості на порозі, а для приготування швидкого торта в мікрохвильовці немає яєць - не біда, можна обійтися і без них.

Інгредієнти:

• борошно - 350 г;
• вода питна - 1 склянка;
• ванілін - 1 пакетик;
• цукор - 1 склянка;
• розпушувач - 1 пачка;
• олія рослинна - 100 мл;
• білий великий ізюм для начинки.

Приготування:

1. Борошно змішати з розпушувачем, цукор розчинити у воді.
2. Сухі інгредієнти додати до солодкої води і перемішувати, щоб не було грудок.
3. Влити олію, перемішати і додати родзинку.
4. Підготовлене тісто відправити в мікрохвильовку на 5 хвилин при максимальній потужності.
5. Пиріг виходить схожим на кекс, тому не обов'язково готувати крем, але при бажанні можна приготувати білу глазур і полити нею корж, присипавши кокосовою стружкою.

Бісквітне частування

Торт-хвилинка з лимоном послужить паличкою-виручалочкою для будь-якої господині. Таке частування виходить ніжним і повітряним.

Інгредієнти:

• борошно - 200 г;
• цукор - 1 ст.;
• вершкове масло - 80 г;
• розпушувач - 1 пакетик;
• яйця курячі - 1 шт.;
• макова начинка;
• лимон - 1 шт.

Приготування:

1. Муку з'єднати з розпушувачем і маком.
2. Яйце збити з цукром і розтопленим вершковим маслом.
3. З'єднати сухі і мокрі інгредієнти, перемішати, щоб не було грудок борошна.
4. Цедру лимона протерти на дрібній терці і додати до основного тесту.
5. Готову зможеш перекласти в глибоку миску, оскільки пиріг підніметься, і відправити в мікрохвильову піч для випікання на 4 хвилини при максимальній потужності.
6. Готовий торт виходить смачним з насиченим лимонним смаком.
7. Прикрасити його можна збитими вершками, вони додадуть йому ще біліше ніжний смак і буде цікаве поєднання кольорів: жовто-біле.

Watch this video on YouTube

Завдяки мікрохвильовій печі можна приготувати смачний торт за 15 хвилин, нагодувати несподівано нагрянули гостей або побалувати домашніх немудреною випічкою. Крім того, є безліч рецептів солодких частувань у СВЧ, починаючи від кексу і закінчуючи тортами, а варіанти прикрас можна знайти в будь-якому рецепті, або придумати самостійно.