Торт Міккі Маус - 4 рецепти, як приготувати красивий торт для дівчаток і хлопчиків

Торт Міккі Маус - гарна і незабутня ласощі для дітей. Варіантів приготування цього кулінарного шедевра існує дуже багато. Нижче представлені найцікавіші рецепти, з якими впорається навіть недосвідчена в кондитерській майстерності мама.

Торт «Міккі Маус» з мастики для дівчинки

Найменш витратний у фінансовому і тимчасовому плані спосіб приготування кондитерської мастики - з маршмеллоу.

Вам знадобиться:

• маршмеллоу - 200 г;
• пудра цукрова - 0,5 кг;
• лимонний сік - 1 ч. л.;
• масло вершкове - 1 ч. л.;
• гелієві барвники.

Покрокова інструкція:

1. Кладемо зефір у глибокий посуд, додаємо до них вершкове масло і лимонний сік.
2. Ставимо ємність з інгредієнтами на парову лазню.
3. Повільно перешкоджаємо суміш, поки пастила почне підтоювати.
4. Поступово вводимо в підтаявшу масу цукрову пудру.
5. Доводимо мастику до консистенції пластиліну.
6. Викладаємо масу на харчову плівку і ділимо на 2 частини.
7. В одну половину додаємо червоний барвник і вимішуємо як тісто.
8. Частину мастики ділимо навпіл і в кожну вводимо барвники (чорний і бежевий відповідно), також ретельно вимішуючи.
9. Обертаємо кожну з трьох грудочок харчовою плівкою і відправляємо в холодильник мінімум на 8 годин.

Watch this video on YouTube

Важливо! Використовуйте цукрову пудру самого дрібного помолу, інакше мастика буде рватися.

Класичний варіант торта Міккі Маус для дівчинки готується з бісквітних коржів.

Вам знадобиться:

• яйця - 7 шт.;
• цукор-пісок - 200 г;
• борошно - 130 г;
• крохмаль - 30 г;
• ванілін - 10 г.

Покрокова інструкція:

1. Відокремлюємо білки від жовтків.
2. Дуже швидко збиваємо вінчиком білки.
3. В окремому посудині збиваємо жовтки з цукровим піском і ванільним цукром.
4. У масу з жовтків і цукру поступово вводимо крохмаль і просіяне борошно, не припиняючи підіймання.
5. Домігшись однорідності маси, вимикаємо міксер і, акуратно перемішуючи тісто, вводимо в нього білки.
6. Застилаємо пергаментним папером форму, викладаємо в неї тісто.
7. Ставимо бісквіт у попередньо розігріту духову шафу, випікаємо при 180 ° приблизно 40 хвилин.
8. Коли бісквіт приготується, залишаємо його у відкритій духовій шафі до повного остигання.
9. Акуратно дістаємо корж, пройшовшись ножем по колу, обертаємо його плівкою і відправляємо в холод мінімум на 8 годин.

Оптимальний варіант крему для дитячого торта - творожно-олійний. За бажанням, у крем можна додати будь-які фрукти.

Вам знадобиться:

• жирний сир - 0,5 кг;
• масло вершкове - 250 г;
• пудра цукрова - 200 г.

Покрокова інструкція:

1. Міксером вимішуємо до однорідної консистенції розм'якшену олію з пудрою.
2. Сир підіймаємо в блендері.
3. З'єднуємо сир з масляною масою і перемішуємо.
4. Відправляємо на 8 годин у холодильник.

Важливо! Кількість цукрової пудри для приготування крему може варіюватися залежно від того, наскільки кислим буде сир.

Після того як всі інгредієнти вистояться необхідний час у холодильнику, можна приступати безпосередньо до приготування торта.

Покрокова інструкція:

1. Розділяємо бісквіт по горизонталі на 3 коржі.
2. Пересоюємо бісквітні коржі кремом і фруктами.
3. Притискаємо заготовку пресом і ставимо на пару годин в холодильник.
4. Покриваємо торт кремом зверху і з боків.
5. Відправляємо в холод ще на годину.
6. Декоруємо готовий виріб.

Watch this video on YouTube

Найпростіше зробити круглий тортик, обтягнувши його червоним або рожевим листом з мастики. Як декор можна використовувати мастичні гуртки білого кольору, фігурку улюбленого героя, вирізану з кондитерської суміші чорного кольору тощо.

Святковий десерт для хлопчика

Синові-солодкоїжці обов'язково сподобається тортик, приготований за нижченаведеним рецептом. Він також буде покритий мастикою, але звареною зі згущенки.

Вам знадобиться:

• згущенка - 210 г;
• пудра цукрова - 165 г;
• молоко сухе - 150 г;
• сік лимона - 2 ч. л.

Покрокова інструкція:

1. З'єднуємо сухі компоненти, просіюємо суміш через сито.
2. Змішуємо згущенку з лимонним соком, додаємо до них суміш із сухих інгредієнтів.
3. Добре вимішуємо мастику.
4. Ділимо отриману масу на три частини, додаємо барвники.

Watch this video on YouTube

При приготуванні тортика для хлопчика червоний барвник можна замінити синім. Коржі можуть бути бісквітними або виконаними на основі згущенки.

Вам знадобиться:

• згущенка - 380 г;
• яйця - 2 шт.;
• розпушувач (гашена сода) - 20 г;
• борошно - 160 г.

Покрокова інструкція:

1. Змішати всі інгредієнти до консистенції густої сметани.
2. Вирізати коло з пергаменту.
3. Викласти 2 столові ложки тесту на паперову основу та рівномірно розподілити.
4. Випікати 8-10 коржів (температура в духовці - 180-200 °).

Крем готуємо зі збитих вершків. Фрукти в прошарок додаємо будь-які, крім тих, що пускають багато соку.

Вам знадобиться:

• вершки (33% жирності і вище) - 500 мл;
• цукрова пудра - 150 г.

Покрокова інструкція:

1. Збиваємо вершки міксером 10-15 хвилин.
2. Поступово додаємо цукрову пудру під час взбивання.

Watch this video on YouTube

Коли крем буде готовий, перемазуємо коржі, додаючи в прошарок фрукти, і декоруємо готовий торт.

Важливо! Вершки перед підбиванням потрібно потримати в морозилці близько години.

Готуємо з крему

Для тих, хто не хоче возитися з мастикою, пропонуємо простий і смачний тортик з кремовим декором. Основою для нього можуть служити бісквітні коржі або приготовані на згущеному молоці. Крем для оформлення краще готувати з вершків, які не розшаровуються, легко піддаються підбиванню і фарбуванню.

Вам знадобиться:

• вершки жирністю 35% - 400 мл;
• цукрова пудра - 150 г;
• лимонна кислота - 1/3 ч. л.;
• барвники.

Покрокова інструкція:

1. Охолоджуємо вершки, збиваємо їх до пишного стану, поступово додаючи пудру і лимонну кислоту.
2. Продовжуємо збивати, поки маса почне тримати форму.
3. Розділяємо крем на потрібну кількість частин і додаємо в них різні барвники.
4. Прикрашаємо торт.

Watch this video on YouTube

Перемазати дитячий торт з крему можна сметаною, збитою з цукровою пудрою, або прошарком з фруктами, приготовленим по одному з наведених вище варіантів.

Важливо! Вершковий крем необхідно використовувати відразу після приготування, інакше він перестане тримати форму.

Торт у вигляді Міккі Мауса

Кондитерський виріб у вигляді мишеняти найпростіше зробити на основі бісквітних коржів. Оформити його можна мастикою або кремом. Розглянемо перший варіант.

Вам знадобляться:

• роздруковане зображення Міккі Мауса;
• харчова плівка;
• бісквітні коржі;
• мастика.

Покрокова інструкція:

1. Розміщуємо зображення між шарами плівки та вирізом мишки по контуру.
2. Готовий макет кладемо на бісквіт і надаємо заготівлі ножем потрібну форму.
3. Оформляємо заготівлю мастикою.

Кремовий торт у вигляді Міккі Мауса готується практично так само, як і попередній варіант. Щоб спростити собі завдання, з бісквіту можна зробити три кола - великий для голови мишеня, два маленьких - для вушок.

Вам знадобляться:

• картинка;
• файл, попередньо продезінфікований спирт "